Fehér pizza
…majorannával. Megkenjük vele a tésztát. Erre szórjuk a felkockázott sonkát, a gombát, a lereszelt/felcsíkozott füstölt sajtot, és sajtimádóknak ízlés szerint még egy kis trappistát is. Megjegyzés: Azoknak ajánlom, akik kipróbálnák…
házi készitésü sonka pác lé
Zöldségeshús extrákkal
Hozzávalók: Csirkemell Bacon v.Tarja v.Sonka Gomba Zöldségkeverék(borsó,bab,kukorica,karfiol,sárgarépa) Tejföl Sajt (esetleg rizs) só,bors,foghagyma Elkészítés: A hust megpiritjuk,a zöldséget megpároljuk,a bacont,gombár megpiritjuk. Hust összekeverjük a baconnel,gombával. Egy tepsit kivajazunk majd a tepsi…
Csirke carbonara
Hozzávalók: 1 kg-os csirke, 8 dkg vaj, 10 dkg füstölt sonka, 20 dkg gomba, 1 dl olaj, só. Elkészítés: A csirke mellrészét vékony sonkacsíkokkal megtűzdelem, megsózom, az olajjal és kevés…
Zöldséges palacsinta
…50 g tejföl 2 gerezd fokhagyma bors Elkészítés: Összevágjuk a pórét, a sonkát, a paradicsomot és a paprikát. A sonkát és a fokhagymát olajon rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a…
Sajtos-sonkás soufflé
…összeesik. Salátával, baguette-tel kínáljuk, amint kész. Megjegyzés: A fentiekhez lehet tenni zöldségfélét is, vagy akár csak zöldséggel, hús nélkül elkészíteni, itt a lényeg az összesütésben van, attól finom. A receptet…
Sonkás palacsinta
Hozzávalók: 10 darabhoz: 1 kis fej hagyma 15 dkg gomba 25 dkg füstölt sonka 2 tojás 10 dkg + 2 evőkanál liszt 3 dl tej 3 evőkanál vaj olaj a…
Pizzás melegszendvics
Hozzávalók: pizzakrém kenyér konzerv kukorica sonka reszelt sajt (mennyiséget nem írok, mert mindenki maga dönti el, hogy miből mennyit rak két szelet kenyér közé) Elkészítés: Két szelet kenyeret levágunk. Az…
Sajtos-sonkás fasirt
Hozzávalók: 1kg darált hús 6-8 szelet lapka sajt 6-8 szelet gépsonka(helyettesíthető más sonkával is) tojás Tejföl mustar só bors Elkészítés: A daralt húst sózom,borsózom,beleütöm a tojást,2-3 teáskanállal tejföltadok hozzá majd…
Sertéshava római tálban
…rászórom a gomba másik felét és a szalonnát a sonkával. Betakarom leforrázott kelkáposztalevelekkel, megsózom és rálocsolom a szalonna zsírját. Lefedve meleg sütőben kb. egy óráig aszalom. Tálaláskor paradicsom- és paprikaszeletekkel…
Füstölt sonkás kanapé
Hozzávalók: teavaj, füstölt sonka, petrezselyemzöld, lilahagyma, borsikafű, mustár, kaliforniai paprika, rozs toast kenyér. Elkészítés: A sonkát, petrezselymet, lilahagymát vágjuk olyan apróra, amennyire csak tudjuk. Gyúrjuk össze a teavajjal. Kevés mustárral,…