…fűszerekkel ízesítjük, de csak módjával. Majd lefedve pároljuk. Közben a burgonyát héjában megfőzzük, majd összetörjük. Hozzáadjuk a felaprított petrezselymet, 1 kevés vajat, épp csak annyi lisztet, hogy jól formálható anyagot…
Hozzávalók: * 30-40 dkg burgonya * 4 dkg vaj * 3 tojás * 15 dkg reszelt sajt * olaj a sütéshez Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, majd héját lehúzzuk és…
…Sütés közben olajjal kenegessük a szeleteket, amelyekre rápiríthatjuk a szalonnát. A nagyobb burgonyákat alufóliában, héjában, parázson süssük meg. Kibontása után fokhagymás tejfölbe tett friss zöldségekkel /snidling, petrezselyem, kapor/ ízesítsük. A…
…dió kakaópor Elkészítés A kukoricalisztet a vízben sűrűre főzzük, és addig hagyjuk állni, amíg meg nem keményedik. Közben a burgonyát héjában megfőzzük, melegen áttörjük, majd összedolgozzuk a kukoricás masszával. Ekkor…
…alaposan megmossuk, és héjában, enyhén sós vízben 8-10 perc alatt majdnem puhára főzzük. Vajjal/margarinnal kikenünk egy tűzálló tálat. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, a majorannát leöblítjük, levélkéit…
…a bort. Az edényt lefedve a legmagasabb fokozaton öt-hat percig melegítjük (sütőben), míg a hal teljesen ki nem fehéredik. Öt percig állni hagyjuk. Héjában főtt burgonyával tálaljuk. Hasonló kategóriák tengeri…
Hozzávalók: 1 csomag Knorr pörkölt Rafinéria 1 kg héjában főtt burgonya 35 dkg kifejtett zöldborsó (lehet mirelit is) 25 dkg nyers darált hús 1 nagy fej vöröshagyma 4 evőkanál étolaj…
…tálban jól összekeverem. Fóliával letakarva fél napig a hűtőben hagyom. 2. A burgonyát héjában megfőzöm, meghámozom, felkarikázom. Egy tűzálló tálat margarinnak kikenek, belesorakoztatok egy sor burgonyát, rákenek ez újhagymás-tejfölös keverékből,…
…tésztáját. A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, és a héját leszedve krumplinyomón áttörjük. Az élesztőt fél deci tejben megfuttatjuk, és összedolgozzuk a liszttel, az áttört főtt burgonyával, a pirított…
Hozzávalók: személyenként 1 közepes burgonya személyenként 1 tojás sárgája vaj só szeletelt trappista sajt Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és hagyjuk kihűlni. Majd kettévágjuk, és dinnye- vagy karalábévájóval kivájjuk…