Csirkés palacsinta krumplitortával
…és szintén szép színt ad. (A kurkuma is festő hatású, de az emésztést is elősegíti.) Miután megfőtt a leves, kivesszük a csirkét és a fele zöldségeket. A csirkének húsát lefejtjük,…
hús palacsinta tésztában
Spenótos palacsinta
…sűrűbb palacsintatésztát keverünk, és nem túl vékony palacsintákat sütünk. Egy másik edényben egy evőkanál olívaolajon megfuttatjuk a reszelt vagy apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a spenótot, sózzuk, és megpároljuk. Fűszerezzük őrölt…
Habos sós palacsinta (alaprecept)
Hozzávalók: 8 palacsintához: 3 tojás 5 dl tej 25 dkg liszt 1 evőkanál olaj Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a tejjel, az olajjal és egy csipet sóval elkeverjük, majd…
Bohém tál
…húst felvágjuk csíkokra mint a brassóinak. Sózzuk, lisztbe forgatjuk. Palacsinta tésztát készítünk, amit a fűszerekkel ízesítünk. A húscsíkokat ebbe a masszába forgatjuk, és olajban sütjük. Közben hasábburgonyát sütünk. A salátaleveleket…
Skót palacsinta
Hozzávalók: 16 dkg liszt, 1 ek. cukor, 2 kk. sütõpor, 2 tojás, 10 dkg vaj, 2-2,5 dl tej, vaj a sütéshez Elkészítés: A palacsintatésztához keverd össze a száraz hozzávalókat: 16…
Spenótos palacsintatorta
Hozzávalók: 10-12 palacsinta, 50 dkg spenót, kevés vaj, 1 evőkanál liszt, 2,5 dl tej, reszelt sajt ízlés szerint, só, bors Elkészítés: Sós vízben főzzük meg a tisztított spenótot, majd csepegtessük…
Sajtkrémmel töltött hagymás palacsinta
…hogy egy picivel sűrűbb legyen a massza, mint az eredeti palacsintatészta. Belekeverem a vékony karikákra vágott újhagymát, és szokásos módon kisütöm. A krémbe való anyagokat habverővel kidolgozom, megfőzöm, de a…
Meggyes palacsintatorta
…csak átcsúsztatjuk a tálra (csúsztatott palacsinta!) a többinél már felfelé van a sült rész, azt átborítjuk a tálra. Minden palacsintát beterítünk meggyel, megszórjuk dióval. Az utolsó palacsintát feldíszítjük tejszínhabbal és…
Élesztős palacsinta
…1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot, és elmorzsoljuk az élesztőt. Langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen 45…
Élesztős palacsinta
…1,5 dl langyos tejbe beletesszük a porcukrot és elmorzsoljuk az élesztőt, majd langyos helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Utána a többi hozzávalóval sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Letakarva, langyos helyen…