Sült pulykamell gyümölcsmártással
…gyümölcs (alma, körte, birs), 1 dl fehér bor,(ha nincs bor akkor sajnos húsleves kockából is jó, vagy víz) ízlés szerint cukor, fahéj, szegfűszeg. Elkészítés: A pulykamellet sózzuk, olajozzuk, s beborítjuk…
húsleves csirkecombból
Sörös csirkecomb
…étkezési keményítő 1 dl húsleves (készülhet leveskockából is) Elkészítés: A csirkecombokat a forgóknál kettévágjuk, megmossuk és leszárogatjuk. A zúzott fokhagymával, az ételízesítővel, a gyömbérrel, a borssal és a mustárral körös-körül…
Édes-savanyú csirkemell wokban
…1 kis sűrített paradicsom, 2 dl húsleves (kockából is jó), ecet, cukor, só, 1 gerezd átnyomott fokhagyma vagy fokhagymakrém, currypor, pár evőkanál olaj. Elkészítés: Előkészítés: A csíkokra vágott, filézett csirkemellet…
Vendégváró tejszínes csirke
Hozzávalók: 4 személynek: 1 csirke (lehet csirkemell, comb is) 1 fej közepes hagyma húsleveskocka vagy húsleves (kb. 1/2 liter) 2 dl fehér bor só bors kanálnyi liszt 2 dl tejföl…
Boszniai csevap
…kis húsleves lét, és közepes sűrűségre forraljuk. A pergamenpapírokra egyenlő puha gombócokat formálunk, majd a papírok négy sarkát összeszedjük, és a zsineggel összekötjük. Beletesszük őket egy tepsibe, aláöntünk egy kis…
Édes-savanyú csirkemáj
Hozzávalók: Fel kilo maj marinada: 1 ek szojaszosz, 2 ek feherbor, 1 ek cukor a szosz: fel p husleves (vagy fel p viz 1 kk levespor), 1 ek mez, 2…
Ponty lengyel módra
Hozzávalók: 1 db 75-80 dkg-os ponty, 0,5 l húsleves (1 húsleveskockából), 1 nagy hagyma, 1 kis zeller, 1,5 dl száraz vörös bor, néhány szem fekete bors, 1 kávéskanál őrölt gyömbér,…
Csirkeragu sajttésztában
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell, 5 dkg bacon-szalonna, 1 húsleveskocka, 15 dkg gomba, 1 db zöldpaprika, 3 dkg margarin, 2 dl tejföl vagy tejszin, 1 kk.liszt, só. A sajtos tésztához: 15…
Hurka gesztenyével és szarvasgombával
Hozzávalók: 50 dkg véres hurka 40 dkg főtt gesztenye 2 dkg szarvasgomba 1 dl húsleves 1 teáskanál szezámmag olaj só bors Elkészítés: A hurkát olajjal megkenjük, és serpenyőben körös-körül megsütjük….
Zellerkrémleves másképp
…húsleves kocka só bors szerencsendió Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, és megpároljuk rajta a vékony csíkokra vágott zellert, krumplit és almát. Felöntjük vízzel, és puhára főzzük, majd leturmixoljuk. Hozzátesszük a húsleveskockát,…