Kellel göngyölt marharolád
Hozzávalók: 2 szelet marharostélyos, fél fej új kelkáposzta, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 2,5 dl húsleves (kockából is készülhet), 1 evÅ‘kanál mustár, 1 evÅ‘kanál paradicsompüré, 1 csokor…
húsos máglyarakás laci bácsi
Rakott kelkáposzta másképp
…hagyható),majd az aprított,fÅ‘tt kelkáposzta egyik felét elsimítom a tepsiben.Erre jön a d.húsos pörkölt fele,majd a fÅ‘tt rizs,ismét a pörkölt,végül a káposzta másik fele.Berakjuk a sütÅ‘be,kb.fél órán át sütjük.MielÅ‘tt elkészülne,a tetejére…
Csirkemájas tarisznya
…húsos, zöldséges… kinek a fantáziájára van bízva. A liszt mennyisége nagyjából 40 dkg lehet, de nem mértem. Viszont én nagyon kedvelem a teljeskiÅ‘rlésű liszteket, így én 1/3 – 1/3 rész…
Sajtos-tejszÃnes metélt
Hozzávalók: 40 dkg hosszúmetélt, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 4 tojás, 1,5 dl tejszín, 5 dkg parmezán sajt, vaj, só, frissen Å‘rölt bors Elkészítés: A tésztát a szokásos módon, bÅ‘,…
Rántott diós csülök
…kis tepsit folpackkal kibélelünk, és a húsos masszát ujjnyi vastagon belesimítjuk. Pár órára hűtÅ‘szekrénybe tesszük, majd ha megdermedt, kiborítjuk a formából, és nagyobb kockákra vágjuk. Lisztbe, tojásba és a kétféle…
Karfiolrakottas
…húsos karfiol felét. Erre következik a tejföl. Ízlés szerint megkenem a tetejét. Majd ismételten következik a rizs, újra a karfiolos hús és tejföl. Legvégül a tetejére rakom a megmaradt rizst….
Pastitsio (görög lasagne)
…sózzuk, borsozzuk. A makarónit a ezzel sajtszósszal elegyítjük. Nagy tûzálló tál aljára terítjük a makaróni egyik felét. Erre jön a húsos szósz, majd a makaróni másik fele. Rászórjuk a maradék…
Makaróni mortadellával
…megpirítom. Rászórom a fûszereket, és felöntöm 2 dl vízzel. A serpenyõt befedem, és a ragut 10 percig párolom, közben egyszer-kétszer megkeverem. A sûrûre befõtt húsos mártásba elõször belekeverem a tejfölt,…
Tepsis darált hús
…megolvasztjuk. Belekeverjük a lisztet, a tejet, a sajtot, és 3-5 percig kis lángon fÅ‘zzük. Állandóan kevergetjük, tetszés szerint fűszerezzük. A tálban elrendezzük a fehérrépát, ráöntjük a húsos szószt, és még…
Makarónifelfújt bechamel-szósz
Hozzávalók: elÅ‘készület: 30 perc • sütés: 45 perc hozzávalók 4 fÅ‘re A tésztás-darált húsos keverékhez: • 300 g makaróni tészta • 3 ek vaj • 300 g daralt hús •…