…így felmelegített masszát a liszttel és a sütőporral simára keverjük. Az elkészített tésztát 4 részre osztjuk, 15-20 percig hűtőben pihentetjük, majd lisztezett gyúródeszkán, egyenként jól kidolgozzuk, és tepsi nagyságúra nyújtjuk….
…meg. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra, pogácsaszaggatóval szaggasuk ki. A pogácsák tetejét késsel mintázzuk, bekenjük tojással és reszelt sajttal megszórjuk. Belisztezett sütőlapra helyezve forró sütőben világosbarnára sütjük. Tanácsok: Villanysütő: 225 celsius…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg sajt 2 kávéskanál só 2 dl tej Elkészítés: A lisztet, a margarint, a sajt felét, a sót és a tejet összegyúrjuk….
Hozzávalók: 5 dl tej 15 dkg vaj 32 dkg liszt 2 kávéskanál só 5 egész tojás 20 dkg reszelt parmezán jellegű sajt Elkészítés: A tejet a vajjal és a sóval…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 púpozott evőkanál só 2 tojás 1 nagyobb szem főtt, tört krumpli 40 dkg tepertő darálva 1 kg liszt 1 nagy tejföl…
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 evőkanál só 30 dkg margarin 5 dkg élesztő 2 dl cukros,langyos tej az élesztőhöz 1 nagy tejföl Elkészítés: Összegyúrom, kinyújtom (én kézzel szoktam elnyomkodni)2 ujnyi…
…a hajtogatások között negyed óra szünet legyen. Ezután kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük, megszórjuk kevés sajttal, megsütjük. Amíg sül, elkészítjük a tölteléket: A 2 evőkanál lisztből a 2 dl tejjel,…
…tepertővel, hajtogatjuk, majd ezt megismételjük még kétszer, (tehát összesen 3-szor hajtogatjuk fél óránkénti pihentetéssel). Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojással megkenjük, sütés előtt fél órát ismét kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük….
…Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel. Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, de ne…
Hozzávalók: 20 dkg sima liszt, 10 dkg rétesliszt 1 hera vaj 5 dkg sajt 1 sütőpor 4 kanál tejföl 1 teáskanál só hámozott mandula Elkészítés: az átszitált lisztet elkeverjük a…