Mediterrán palacsintatorta
…és mikor hűlt, egy merőkanálnyit forgassunk körbe a behűtött edény alján és falán. Hűtőben dermesszük, majd ismételjük meg. Amikor megdermedt az aszpik az edény falán, villára szúrjunk fel 1-1 darab…
hűtőben kelt lángos
Karamell torta
…piskótákat. (A piskótákat 1-2 nappal korábban is megsüthetjük, ha kihűlve folpackba csomagoljuk őket, semmi bajuk nem lesz.) A töltelékhez a cukrot és a vizet mérsékelt lángon addig kevergetjük egy 26…
Alaptészta – sósan vagy édesen
…liszttel elmorzsoljuk, majd az összes hozzávalóval összegyúrjuk. Ha édes tésztát szeretnénk, több cukrot, ha sós tésztát, több sót teszünk bele. Egy napot ajánlatos pihentetni a hűtőben, annál finomabb, minél többet…
Öt órai teasütemény, ahogy én készítem
…Elkészítés A lisztet összekeverem a sütöporral, majd elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a porcukrot, sót, a felvert tojásokat és a vaniliás cukrot. A tésztát gyorsan összeállítjuk, egy órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett…
Gazdag saláta
…és a gyümölcsökkel együtt valamennyit megtisztítom, feldarabolom. Egy nagy tálba rakosgatom, ráöntöm a citromlevet, kikeverem az öntetet, összeforgatom, és egy órát pihentetem a hűtőben. Megjegyzés: A receptet Gvendolin küldte. Köszönjük!…
Epres-almás pite
…A linzertésztát gyúrjuk össze, és pihentessük a hűtőben fél-1 órát. Míg az tésztánk pihen, elkészítjük a tölteléket. Az almákat kockákra vágjuk, az epreket felezzük vagy negyedeljük. Megpároljuk fedő alatt a…
Szezámmagos-bundás csirkefalatok édes-csípős mártással
…szélesebb falatokra. Besózzuk és meglocsoljuk szójaszósszal (nem kell sok), majd állni hagyjuk a hűtőben kb. 1 órán át. Elkészítjük a sörtésztát: a palacsintatésztától kicsit sűrűbb állagú tésztát készítünk: liszthez tojást,…
Mascarponés répatorta
…héját, vaníliás cukrot, esetleg még cukrot, és a citromolajat. Kikeverjük, majd a félbevágott tortalapunkra kenjük a felét. A torta tetejét és oldalát is ezzel a krémmel borítjuk, majd hűtőben hagyjuk…
Rumos-kókuszos fatörzs
…vajat elkeverjük a tojássárgákkal, a kávéval és a cukorsziruppal, majd egyenletesen a tésztára kenjük, és hűtőben hagyjuk megdermedni. Villával megmintázzuk, meghintjük kókuszreszelékkel, majd legalább 4 órára visszatesszük a hűtőbe. A…
Vörösboros eperleves
…és a kikapart vaníliarúddal felforralunk. Beledobjuk a narancshéjat, puhára főzzük, majd kihűtjük. Az epret megtisztítjuk, megmossuk. Felét turmixoljuk, szitán áttörjük, hozzáadjuk a cukorszirupot a borral és a szegfűszeggel, majd hűtőben…