Vendégváró sós kifli
…habosra keverem egy evőkanál sóval. Azután felfuttatom az élesztőt a tejjel és a cukorral. A lisztet egy tálba mérem és összeállítom a tésztát az élesztővel, kefirrel, olajjal, tojással. Só nem…
ha sós lett a krumplipüré
Fojtott csirke
…kevés szerencsendió 5 dkg vaj. Elkészítés: A csirkét a zöldségekkel sós vízben puhára főzzök. A burgonyát megtisztítjuk,sós vízben puhára főzzük. A csirkét feldaraboljuk,vajjal kikent tűzálló edénybe rakjuk. Az egészet bevonjuk…
Zagorjei strukli
…meleg helyen. Ezután a tésztát kinyújtjuk, ahogy a rétestésĄtát szokás, olajjal megkent lapon, vagy liszttel megszórt ruhán. A töltelék hozzávalóit jól elkeverjük, majd a tésztára kanállal kis halmokat rakunk egy…
Bolgár krumplisaláta
…sütöm lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg aranybarna lesz a teteje. Ekkor rászórom az apróra vágott zöldfűszert, és kész is. Megjegyzés: Melegen, paradicsomsalátával tálalva a legfinomabb. A receptet Nullahopp küldte. Köszönjük!…
Rakott kelkáposzta másképpen
…apróra vágott hagymát üvegesre piritjuk, rádobjuk a rizst és az 1 l vizzel felöntve megfözzük. Amikor a hozzávalók készen vannak egy megfelelő méretű jénai, vagy teflon lábasba rétegezve az alábbi…
Csőben sült karfiol és brokkoli
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 30 dkg karfiol 15 dkg mozzarella 15 dkg paradicsom 6 gerezd fokhagyma 1 e.k. citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt,…
Gombapaprikás bográcsban
…fűszerpaprikávalamit szinezünk és továbbra is lassú tűzön addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Ekkor a lisztet a tejföllel és az apróra vágott zöldpetrezselyemmel elkeverjük és az ételhez adjuk. Kiforralás után…
Sonkás-túrós töltött burgonya
…a belsejét kikaparom kiskanállal. Összetöröm, hozzáadom a reszelt sós túrót, az apróra vágott kaprot és a felkockázott, olajon megpirított sonkát. Ízlés szerint fűszerezem, és megtöltöm a burgonyákat. Reszelt sajttal megszórom…
Burgonyás kenyér
…tepsibe tesszük. További 10 percet pihentetjük. Megpermetezzük enyhén sós vízzel. Előmelegített sütőbe (225 fok) tesszük, a hőfokot visszavesszük 180 fokra.45 percig sütjük. Almás-hagymás zsír: A hagymát és az almát felkockázzuk….
Töltött tök II.
…adjuk. Miután a töltelék langyosra hűlt, hozzáadjuk a tojást, és jól összekeverjük. A félbevágott tökök belsejét megtömjük a töltelékkel, a tetejükre morzsoljuk a vajat. A tök mellé 1 dl húslevest…