Orosz elegáns
…mandarin a díszítésnek 4 dl tejszín 2 csomag habfixáló porcukor vaníliás cukor Elkészítés: Előző nap 6 tojásból piskótát sütök. A piskótát 1 napig hagyom száradni. 5 dkg diót és 5…
habfixalo krémbe
Somlói szelet
…dl növényi tejszínhab ízlés szerint cukor a habhoz 2 cs. habfixáló Elkészítés A rumba beáztatjuk a mazsolát. A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd apránként…
Epres-csokoládés kocka
…dl tejszín 1/2 cs. habfixáló 2 evőkanál kakaópor Elkészítés Sütőpapírral kibélelünk egy 20×30 cm-es mélyebb tepsit. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat fehéredésig keverjük a cukorral, hozzáadjuk a narancshéjat,…
Ribizlis túrótorta
…Töltelék 0.5 kg túró 3 tojássárga 20 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 4 dl tejszín 1 tasak habfixáló 2 kávéskanál piros zselatin Elkészítés 4 tojásból kerek formában piskótát sütünk. A…
Joghurtos őzgerinc (sütés nélkül)
Hozzávalók: 6dl gyümölcsjoghurt 1 vaníliás cukor 4-5 ek. kristálycukor 3 ek zselatin 3dl tejszín 1 csomag habfixáló tetszés szerint gyümölcs Elkészítés: Joghurt+zselatin+vaníliás cukor+ kristly cukor, ezt gör fölött addig melegítjük…
Mokkakrémes epertorta
…4 dkg étkezési keményítő; a töltelékhez: 50 dkg eper, 6 dl tejszín, 2 ek. neszkávé, 4 ek. cukor, 2 zacskó habfixáló, 3 ek. eperlekvár. Elkészítés: 1. Az omlós tésztához a…
Feketeerdő tekercs
…40 dkg tejszín • 5 dkg étbevonó • 1 csomag habfixáló • 1 evőkanál cseresznyepálinka • sütőpapír Elkészítés: A sütőt előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét…
Orosz krémtorta – Mirza módra
…rumaroma vagy 0,5 dl rum 10 dkg mazsola 4 dl tejszín habfixáló 1 evőkanál zselatin A díszítéshez: tejszínhab csokoládédrazsé Elkészítés: 1. ) Nekilátunk a piskótának: A tojásokat szétválasztjuk, a tojásfehérjét…
Fűszeres csokoládétorta
…6,5 dl tejszín 2 dkg habfixáló 5 dkg porcukor 0,5 dkg fahéj 35 dkg csokoládé Elkészítés A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgáját egy kevés cukorral habosra keverjük, míg a…
Feketeerdő Torta bolondosan
Hozzávalók: töltelék 0,5 kis üveg minőségi cseresznyepálinka vagy rum 1 csomag vaníliás pudingpor 1 üveg magozott meggy befőtt 0,5 liter tejszín 2 csomag habfixáló por tészta 10 db tojás 10…