…porcukorral habosra keverjük, két részre osztjuk, egyik felét a sárga, másik felét a csokis krémbe keverjük. A mogyorókrémmel megkent tésztára rásimítjuk a sárga krémet, ezt beborítjuk tejbe mártogatott háztartási keksszel,…

…megfőzzük, ha kihűlt, belekeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémbe. A tejszínt miután félig felvertük, beleöntjük a fixálót, és kemény habbá verjük. Az egyik piskótalapra rákenjük az egész kakaós krémet, erre…

…citromhéjat, majd a krémet úgy kenjük a piskótára, hogy körben kb. 3 cm-es sávot szabadon hagyunk. A dinnyegolyókat kissé a krémbe nyomkodjuk, majd a piskótát a konyharuha segítségével, a keskenyebbik…

Hozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:35-40 perc 6 tojássárgája 6 tojásfehérje 25 dkg cukor (ebből 7 dkg a krémbe) 1 cs vaníliás cukor 8 dkg…

…krémbe keverjük. Azután a krémet, gyakran megkeverve hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínből habot verünk, belekeverjük a kissé megdermedt krémbe, és csillagcsöves nyomózsák segítségével megtöltjük a fánkokat. A tetejéhez a hozzávalókat…

…reszelt héját használjuk, csokis krémmel: narancs helyett 1 evőkanál kakaóport keverünk a krémbe, kávés krémmel: narancs helyett 2 kávéskanál instant kávét keverünk a krémbe. Hasonló kategóriák befőzési szalicil helyett instant…

…cukorral elkeverjük. A zselatint alacsony hőfokon feloldjuk, kevés tejfölös krémmel elkeverjük, és a maradék krémbe vegyítjük. Hűtőszekrénybe téve, 15-20 percig dermedni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A megtisztított, megmosott epret öt…