Kávés pralinék
…tejszínt felforraljuk, beletördeljük a csokoládét, és felolvasztjuk benne. Hozzáadjuk a porkávét és porcukrot. A krémet a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. A krémet a kézi robotgép keverőspiráljával habosra verjük, és csillagcsőrös…
habzsákba krém
Linzertorta
…tortaformát kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk, és a tészta 2/3-át belesimítjuk, az ostyákat ráfektetjük, és a lekvárt rákenjük. A sütőt 175 fokra bemelegítjük. A maradék tésztát habzsákba töltjük, majd rácsokat nyomunk a…
Epres-gesztenyés falatok
…beledolgozzuk. Ezt a krémet csillagcsöves habzsákba töltjük, és a piskótakorongokra kis halmokat nyomunk belőle. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, majd félbe vagy negyedekbe vágva a krém tetejére ültetjük. gyermekkel is készíthető…
Kupola
…tojásokat. Akkor jó a tészta, ha nehezen cseppen le a kanálról. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A masszát csillagcsőrös habzsákba szedjük, és a 26 cm átmérőjű körlapra nyomjuk. A szélén…
Mentás falatok
…hűtőbe. A masszát a kézi robotgép spiráljával habosra keverjük, közben hozzáadjuk a rumot. Beletöltjük egy csillagcsőrös habzsákba, és minden egyes mentás lapocskára egy-egy rózsát nyomunk. Néhány mandulaforgáccsal díszítjük Megjegyzés: Munka:…
Adventi naptár
…majd annyi porcukrot dolgozunk bele, hogy sűrűn folyós massza legyen. Zsírpapírból hajtogatott habzsákba töltjük, és a sütiket 1-től 24-ig megszámozzuk. 6. Amikor a bevonata megszilárdult, egy nagy lapos tálon összeállítjuk…
Barackos falatok
…hagyjuk kihűlni. A hideg krémet a kézi robotgéppel habosra keverjük, és csillagcsőrös habzsákba szedjük. A minyonpapírkákba 1-1 aszalt barackot fektetünk, és rányomunk egy falatnyi csokoládékrémet. Beletűzdelünk 2-3 mandularudacskát, és a…
Tutti-frutti torta
…elsimítjuk rajta a krém felét, megszórjuk a gyümölcskeverék felével, majd ismét piskótalap, a maradék krém és gyümölcs, végül a harmadik piskótalap következik. 12 órára betesszük a hűtőszekrénybe. A díszítéshez durvára…
Mandarintorta
…maradék mandarinlével, felforraljuk, kissé hűlni hagyjuk, és a túróhoz keverjük. A mandarinokat (12 szeletet félreteszünk a díszítéshez) elosztjuk a tortaformában, rásimítjuk a túrós krémet, és a hűtőben hagyjuk megdermedni. A…
Töltött kókuszcsók
…8 percig sütjük. Csokikrém: forró vízfürdőben felolvasztjuk a csokit, hozzáadjuk a mézet, és szinte kihűlésig keverjük. Utána hozzáadjuk a cukrot, a puha margarint, és könnyű krémmé keverjük. Az így elkészített…