Diótorta tojáslikőrrel
…a vége felé a cukrot és habfixálót is beledolgozzuk. Egyharmadát csillagcsöves habzsákba töltjük, a többit a kihűlt tészta tetejére kenjük. A zsákba töltöttet a torta szélén mint egy bástyát felnyomjuk.A…
habzsákba krém
Omlós csokoládés falatkák
…2 dkg vaj Elkészítés: A puha vajat a cukorral habosra keverem, hozzáadom a vanília kivonatot, a citromhéjat és a tojás sárgáját, alaposan elkeverem, majd beleszitálom a lisztet. A szinte krémszerű…
Kávés fánk
…csillagcsőrű habzsákba töltjük, és a tepsikbe, egymástól kb 10 cm távolságra hosszú csíkokat formázunk, majd kb 30 percig sütjük, félbevágjuk és hagyjuk hűlni. A tejszínt, a tortabevonókat és a Ramát,…
Túrókrémes sakktáblatorta
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:— sütési idő:— 1 db 8 tojásos kakaós tortalap (26 cm) Krém 2 csomag zselatin 25 dkg túró 1 dl tej 25 dkg mascarpone sajt…
A fűszervaj
…végül a zöldfűszereket, és habosra keverjük. Rudat formálva alufóliába csomagoljuk vagy csillagcsöves habzsákba szedjük a masszát, majd alufóliával bélelt tálcára 8 rózsát göndörítünk belőle, és legalább 1 órára hidegre tesszük….
Spriccelt fánk
…hogy a végén teljesen sima tésztát kapjunk. Négyzeteket vágunk ki pergamenpapírból, majd zsiradékkal bekenjük. A tésztát cakkos végű habzsákba töltjük, majd kb. 8 cm-es köröket nyomunk belőle a négyzetekre. Zsiradékot…
Mogyorókrémes karikák
…keverjük habosra a vajjal és a likőrrel. Tegyük habzsákba, és spricceljük a sütikre. A tortabevonót olvasszuk fel, és kenjük a mogyorókrém tetejére. Apróra vágott mogyoróval díszítsük. A receptet beküldte: Eve20…
A fűszervaj
…csomagoljuk vagy csillagcsöves habzsákba szedjük a masszát, majd alufóliával bélelt tálcára 8 rózsát göndörítünk belőle, és legalább 1 órára hidegre tesszük. FŰSZERVAJHozzávalók: 10-15 dkg vaj, petrezselyemzöld, friss kapor, snidling.Elkészítés: A…
Sajtos fánkocskák
Hozzávalók: (kb. 20 darabhoz): az égetett tésztához: 3 dl víz, késhegynyi só, 15 dkg zsír, 15 dkg finomliszt, 5 tojás A tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj A krémhez: 5 dkg…
Oroszkrém torta
…tejszínbe, majd a vaníliás krémmel elegyítsd. Vágd a piskótát 3 lapba. Fektesd az elsőt papírral bélelt tortakarikába, simítsd rá a krém harmadrészét, majd hasonló módon járj el a másik lappal…