Vaníliás-csokoládés fánkocska
…a tűzről félrehúzva 5 percig pihentetjük. Ezután a tojásokat egyenként hozzáadva jól kidolgozzuk, a tésztát teljesen simára keverjük. A masszát habzsákba töltjük, majd a maradék vajjal kikent sütőlapra kb. 8…
habzs/u00e1k
Epres krémhajó
…cukorral és a vaníliás cukorral. A pudingot forgassuk bele és habzsák segítségével töltsük meg a formákat. Az epret vágjuk szeletekre és tegyük a krémre. A tejszínt verjük keményre és díszítsük…
Sajtos roló III.
…a sajttal, ízlés szerint sózzuk (vigyázzunk, mert a tömlős sajt alapból sós). A kész krémet habzsák segítségével a rolókba töltjük, majd mindkét végét reszelt trappista sajtba nyomjuk. Megjegyzés: A receptet…
Meggyes-csokis borzaska
…a formából kivéve megkenem kívülről a csokival, tetejüket borzasan díszítem (lehet habzsákból nyomni, de lehet villával is felborzolni). Megjegyzés: Nagyon finom, ezért dupla adagból csinálom. A receptet Zitandrea küldte. Köszönjük!…
Sakktábla torta
…a teljes mennyiséghez adjuk, és jól lehűtjük. Amikor sűrűsödni, dermedni kezd, óvatosan beleforgatjuk a tejszín keményre vert habját, és egy nagyobb méretű, sima csőrös habzsákba töltjük. Kívülről befelé haladva, az…
Epres linzerkosár
…besűrűsödik, félrehúzzuk, és kihűlésig kevergetjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a kihűlt pudinghoz keverjük. A linzerkosarakat habzsák segítségével megtöltjük a vaníliás krémmel, majd eperrel díszítjük. Kb 1 órát pihentetjük….
Sacher szelet
…és hagyjuk lefolyni a széleken is. Tálalás előtt tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen. Ha díszíteni szeretnénk, habzsákba tett mázzal mintázhatjuk a csokoládés felületet. Megjegyzés: A receptet és a fotót Éden_ küldte.Köszönjük!…
Halkrémes uborkakosarak
…Hozzáadjuk a petrezselymet, a tejszínt, a tejszínes krémsajtot, az olívabogyót, a citromlét, a mustárt, ízlés szerint sót és őrölt borsot, majd finom péppé-habbá turmixoljuk. Habzsákba szedjük, és megtöltjük vele az…
Sakktáblatorta
…és még 1 merőkanál túrókrémmel, majd a krém egészéhez adjuk, és kihűtjük. Amikor sűrűsödni kezd, óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, aztán sima csőrős habzsákba szedjük. Kívülről befelé az…
Parajos Ravioli-oregános paradicsommártással
…elkészítjük a tölteléket: felhevített vajon a vöröshagymát üvegesre hevítjük, főtt húst, parajpürét hozzáadva, ízesítve sűrű péppé főzzük. Ha kihült, akkor habzsákba töltjük. Elkészítjük a mártást: csontalap lében a paradicsompürét(ízesítve) fél…