Egyszerű sajtleves
Hozzávalók: 20 dkg krémsajt 1 közepes póréhagyma olaj 1 húsleveskocka krumplipehely reszelhető sajt Elkészítés: A felszeletelt póréhagymát kevés olajon megfonnyasztom, majd felöntöm kb. 1 l vízzel. Beleteszem a húsleveskockát, és…
hagyma leves leveskocka nelkul
Erős-savanyú leves
…2 evőkanál keményítő 1 csomag apróra vágott újhagyma Elkészítés: A csirkemellet olajon megpirítom, majd felöntöm 2 l vízzel (a tofut nem pirítom). Felforralom, beledobom az erőleves kockákat, hozzáadom a fafül…
Lakodalmas leves
…Időközben megfőzöm a cérnametéltet és hideg vízzel leöblítem. Tálalásnál a levesből óvatosan kivett húsokat a tál aljába helyezem, elosztom rajta a lecsepegtetett cérnametéltet, végül felöntöm a forró levessel. A receptet…
Minestrone leves
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 kis fehérrépa (felkockázva) 4 póréhagyma (karikára vágva) 2 zellerszár (apróra vágva) 1 közepes sárgarépa (kockára vágva) 3 futóbab (felkarikázva) 2 paradicsom (meghámozva és felvágva) 1…
Korhelyleves II.
…le belőle. Amikor a kolbász kellemesen ropogós, öntsd rá a káposztát (kevés káposztalé mehet rá). Forgasd át, majd engedd fel annyi vízzel, amennyitől leves-kinézete lesz. Fűszerezd ízlés szerint borssal. 20…
Korhelyleves III.
…Újabb negyedóra múlva belekerülhet (nem muszáj) az árpagyöngy, és ha szükséges, egy kevés sóval még ízesíthetjük. Megjegyzés: Klasszikus újévi leves, másnaposságra, aznaposságra, lélekmelengetésre kiválóan alkalmas. A recetet Gica küldte. Köszönjük!…
Feltámasztó bolgár uborkaleves
Hozzávalók: 3 db közepes kígyóuborka 2 nagyobb fej vöröshagyma 1 csokor zsenge zöldhagyma 2 csokor friss kapor 4 gerezd fokhagyma 8 dl natúr joghurt 5 dl tejföl 8 dl tej…
Lakodalmas pacalleves
Hozzávalók: 50 dkg birkabelsőség, 50 dkg marhalábszár, 60 dkg pacal, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, őrölt bors, pirospaprika, babérlevél, 2 db fehérrépa, 2 db sárgarépa, 2 szál zellerszár, 1…
Erwtensoep (felesborsóleves)
…a félretett aprított zellerzölddel, összeforraljuk. Tálaláskor egy szelet rozskenyeret adunk mellé, amit előzőleg megkentünk mustárral, majd beborítottunk egy vékony szelet füstölt, a levesben főtt szalonnával. Megjegyzés: Ez a leves a…
Csirke- ragu leves
Hozzávalók: 40 dkg csirkehús 1 db vöröshagyma 5 dkg gomba 5 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 1 dl olívaolaj 2 dl tejszín tárkony ecet só bors 2-3…