Hozzávalók: 1 közepes alma 10 dkg gyalult káposzta 1.5 ek tejfől Só,citromlé Elkészítés: A káposztát legyalulom,és kicsit össze is vágom,hogy kissebb legyen.Megsózom,állni hagyom kicsit,ha levet engedett kinyomkodom.Az almát meghámozom,és apró…
…200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. Közben elkészítem a csokimázat. A csokoládét vízgőz fölött megolvasztom, hozzáadom a porcukrot és a kevéske vizet. Ha megsültek az islerkarikák, hagyom…
…melegedni. Fagyott állapotban hozzáteszem a spenótot, és folyamatos figyelem mellett hagyom fölolvadni (kigúnyolnának érte, ha engedném a tejet odakozmálódni). —- Közben az összezúzott fokhagymagerezdekből, a lisztből és a zsírozóból fehér…
…Hagyom kihűlni. Belekeverem a búzakorpát és a tojást. Kis gömböket vagy tallérokat formázok belőle, beleforgatom a zsemlemorzsába, majd forró olajban kisütöm. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet barátnőm találta ki, de…
…darált piskótát, mazsolát, sütőport és másfél dl tejet. Jól összekeverem, és 15 percig állni hagyom. Formázható, de nem nagyon kemény masszának kell lennie. Ha túl kemény, kevés tejet öntök még…
…és hagyom kihűlni. A hozzávalókat a kenyérsütő tartályába teszem, a gép gombóccá dagasztja, majd vékonyra nyújtom, és megkenem az elkészített „lekvárral”. A továbbiakban úgy készítem, mint a hagyományos kakaós csigát….
…nyomkodok. Kicsit pihenni hagyom. Addig a zsemléket belül óvatosan kikenem margarinnal, lereszelem a füstöltsajtot. A masszával megtöltöm a 4 zsömlét ,majd a tetejére szórom a sajtot. Grillsütőben pirosra sütöm. Tanácsok:…
…tizenöt percig hagyom állni. Közben elkészítem a mártást: a margarint habzásig hevítem a liszttel, és a tejet ráöntve, beleszórom a vegetát, valamint a megtisztított, zúzott fokhagymát. Folytonosan kevergetve sûrûre fõzöm,…
…elmúlását, megdinsztelem. Belezuttyantom a karikákra vágott narancssárgarépát, a lapocskákra vágott gyömbért, megsózom-borsozom, és magára hagyom kb. 20 percig. Leporolom a turmixgépemet, és összecsuszmákolom. Beleöntögetem az összes többi folyékony vagy képlékeny…
…fűszerekkel, állni hagyom. A zöldségeket szintén előkészítem: a póréhagymát felkarikázom, a répát szintén. A cukkinit alaposan megmosom, vékonyan felcsíkozom, a kaliforniai paprikát szintén csíkokra vágom. Egy mélyebb serpenyőben felhevítek 1…