Hozzávalók:
- 1 kg sárgarépa
- 1 fej vöröshagyma
- 1 dl narancslé
- kis gumó gyömbér
- 2 dl tejszÃn
- 1 dl tejföl
- só
- bors
- citromlé
ElkészÃtés:
A hagymát apróra vágom, és miután megsirattam elmúlását, megdinsztelem. Belezuttyantom a karikákra vágott narancssárgarépát, a lapocskákra vágott gyömbért, megsózom-borsozom, és magára hagyom kb. 20 percig. Leporolom a turmixgépemet, és összecsuszmákolom. Beleöntögetem az összes többi folyékony vagy képlékeny hozzávalót, és jól összeforralom. …aztán sietek, nehogy hazaérjen a család terÃtés elÅ‘tt, mert a tűzhelyrÅ‘l felzabálják!
Megjegyzés:
… és köszönet Csutkának, mert nélküle állandóan zellerkrémlevest fÅ‘znék!
A receptet Zölddisznó küldte. Köszönjük!