Brassói rakott káposzta
Hozzávalók: 75 dkg savanyúkáposzta, 50 dkg sertéslapocka, 1 csokor kapor, 1 dl ketchup, só, bors, csombor, 3 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, kevés olaj. Elkészítés: Egy tűzálló tál aljába rétegezünk…
hagyomanyos brassoi
Csirkebrassói
…paradicsomot, majd jól összeforgatjuk. A kockákra vágott burgonyát a forró olajban pirosra sütjük, lecsepegtetjük, majd a brassói húshoz adjuk, éa megszórjuk aprított petrezselyemmel, bazsalikommal és zsályával. A receptet beküldte: MRG…
Gomba brassói
Hozzávalók: 30 dkg sampinyon gomba (nem konzerv) 1 fej paradicsom 6 szál újhagyma 1 kg burgonya olívaolaj ételízesítő bors Elkészítés: A gombát vékony szeletekre, az újhagymát karikára vágjuk, és 1…
Brassói aprópecsenye
Hozzávalók: 40 dkg hús felkockázva 1 fej vöröshagyma 2-4 gerezd fokhagyma só bors 2-3 teáskanál őrölt pirospaprika burgonya felkockázva 5-6 db Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk,beletesszük a húst,ami…
Brassói káposzta
Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 50 dkg sertéshús 15 dkg füstölt szalonna 3 dl tejföl 1 evőkanál liszt, köménymag, só Elkészítés: A káposztát gyaluld, vagy vágd szálasra és a nagyobb…
Brassói aprópecsenye Gabi módra
…rákarikázom,lefedem alufóliával és 180-200 fokos sütőben Kb.15-20 percig összemelegítem. Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! Preszter Gabi. A receptet beküldte: Preszter Gabi Hasonló kategóriák brassói aprópecsenye eredeti yhs-newnet eredeti brassoi apropecsenye…
Brassói sertéstarja
Hozzávalók: 90dkg sertéstarja 10dkg füstölt oldalas 20dkg sertésmáj 12dkg vöröshagyma 20dkg gomba 2dkg liszt 1dl fehérbor 2dl paradicsomlé 1cs petrezselyem Só Elkészítés: A felszeletelt és kiveregetett húst besózzuk, és hirtelen…
Brassói
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj, 1 dl olaj, 2 fej közepes vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, ízlés szerint őrölt bors, só, fél dl fehér bor. Elkészítés: Elkészítése: A húst kb. 1…
Sült liba brassói módra
Hozzávalók: 1 libamell, 2 libacomb, 60 dkg burgonya, 25 dkg savanyú káposzta, 1 dl tejföl, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors Elkészítés: A libamellet és -combot fokhagymagerezdekkel megtüzdeljük,…
Rácos törpeharcsa brassói jelleggel
Hozzávalók: (4 adag) 1 kg törpeharcsa 1 kg krumpli 4-5 deci tejföl 1 fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyna só, csombor diónya kacsa vagy libazsír Elkészítés: A törpeharcsa hátúszója igen agresszíven…