Dióbundában sült ponty
…darált dióba forgatjuk. A panírt kissé belenyomkodjuk a húsba. Széles serpenyőben 5 dkg vajat felolvasztunk és belehelyezünk 4 halszeletet. Kis lángon, fedő alatt sütjük, nehogy a dió megégjen. Megfordítjuk, végül…
hals/u00fct/u00e9s
Ananászos currys lazac
…idő múlva a vízben feloldott étkezési keményítőt is. Összeforraljuk, és a halszeletekre öntjük egy részét, a többit csészében szervírozzuk. Tejszínes krumplipürével szoktam tálalni, ha szeretik ropogós salátával együtt. Tanácsok: A…
Töltött afrikai harcsa
…dkg fokhagyma 5 dkg vaj só Elkészítés: A beáztatott zsemléhez apró rákot, kagylót, felütött tojást, apróra vágott petrezselyemzöldet, fehérborsot, sót teszünk, és jól összekeverjük. A halszeleteket felszúrjuk, s ezzel a…
Paradicsomos halsaláta
…salátalevelet és egy-két szeletekre vágott paradicsomot félreteszünk a díszítéshez.) Tálalás előtt óvatosan felrázzuk, s az ecettel elkevert majonézzel leöntjük. Salátástálon felhalmozzuk, paradicsomszeletekkel, salátalevelekkel díszítjük. Hasonló kategóriák halsaláta szlovák szlovák halsaláta…
Rántott tonhal sajtosan
…tojást 1 evőkanál tejjel,1 teáskanál liszttel és 5 dkg reszelt füstöltsajttal jol elhabarjuk. A halszeleteket lisztben majd a tojásos keverékben megforgatjuk. Forró olajban aranysárgára sütjük.Krumplipürével tálaljuk. A receptet beküldte: niko76…
Murai halászlé
…a felszeletelt hagymákkal felforraljuk, majd a többi hozzávalót is szeletelve beszórjuk.Jöhet a fűszerezés. 2 órás főzés után,paszírozás. Az újraforralást követően a halszeleteket 20 perc alatt befőzzük,és kész! Elkészítési idő: 150…
Részeges ponty
…megolvasztott margarinon megpároljuk, rátesszük a halszeleteket, átsütjük. A bort a tejföllel, az ételízesítővel és a liszttel elkeverjük, a halra öntjük, és pár perc alatt készre főzzük. Megjegyzés: A receptet Schmidt…
Zöldséges halleves
…a fehérrépát meg a zellert. Az alaplevet leszűrjük, beletesszük a zöldségeket, és félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a besózott halszeleteket, szükség szerint sóval és pirospaprikával utána ízesítjük, végül a levest további…