hamis marcipán vagy cukrász massza



Vaníliakrémes, kakaós piskótakocka

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 tojás 20 dkg cukor 6 ek. víz 28 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 30 dkg liszt 4 dkg keserű kakaópor…

Darázscsípés

…dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Bevonat és töltelék 15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 25 dkg cukor 20 dkg mandulalapocska 4 dl tejszín 5 dl tej 1 cs….

Alma pie vagy pite

…(4 evőkanál) tej vagy hideg víz, 1 evőkanál ecet. 1 vagy 1 ½ kg hámozott alma nagyon vékonyra szeletelve, 2 evőkanál kukoricaliszt (corn starch) vagy búzaliszt, 12,5 dkg cukor, ¼…

Nyuszitappancs

…g kókuszreszelék 70 g felolvasztott margarin vagy vaj vagy sütőmargarin Díszítés kókuszreszelék kevés olvasztott tortabevonó étcsoki 70 g rózsaszín marcipán]}**massza kevés meggy vagy cseresznyelekvár 250 ml tejszín 1 tasak habfixáló…

Karácsonyi torta

…dkg marcipán Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a szilvát, a fügét, a reszelt mandarin- vagy narancshéjat, a vizet és a konyakot, egy edényben legalább…

Mézeslap töltelék

…hozzákeverjük a vajas vagy sütőmargarinos krémet. A tortalapot ezzel töltjük. Másik variáció: 18 deka vaníliás porcukrot 15 deka vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverünk. 3 dl tejben 2 púpozott ek. búzadarát keményre…

Hattyú

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 1 dl víz 1 csipet só 100 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 100 g liszt A krémhez porcukor a…

Gesztenyetorta

…dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 7 dkg rétesliszt 10 dkg cukor 2 tojás 25 dkg gesztenyemassza Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját, a…

Rumos-kókuszos fatörzs

…cukorral, közben hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a vajat vagy sütőmargarint, a lisztet, a rumot, a cukorszirupot, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A tésztát kivajazott vagy kisütőmargarinozott, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és…

Almás béles

…tejjel, vagy tojással megkenjük. Megszurkáljuk villával, és megsütjük. Sütés után deszkára borítjuk, kockákra vágjuk, cukorral meghintjük. Melegen, vagy hidegen tálaljuk. Az így készült tésztát használhatjuk cseresznyés, vagy meggyes bélesnek is….