Házi négercsók

…vegyítjük. Ha teljesen lehűlt, hozzátesszük a tejszínhabport is, és habbá mixeljük. Az ostyalapból karikákat vágunk ki, rárakunk egy adag habot, majd miután megszilárdult, csokival bevonjuk. Hideg helyen dermesztjük. Hasonló kategóriák…

Krémsajt torta

…valamint egy fél citrom levével egy másik tálban. Adjunk hozzá ízlés szerint egy-két kanál vaníliás cukrot. Ha mascarpone az alapanyagunk, akkor csupán egy kávés kanál vanília kivonatot keverjünk bele, mert…

Sárgarépás reggeli ital

Hozzávalók: egy közepes sárgarépa, egy fél alma, egy evőkanál méz, egy evőkanál krémes joghurt, egy pohárka szénsavmentes ásványvíz, egy pohár vitamindús narancslével. Elkészítés: Fogok egy közepes sárgarépát, és miután alaposan…

Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli

egy tojás egy kiskanál sóval és egy csipet pirospaprikával habosra keverve. A szezámmagoshoz: 5 dkg szezámmag + egy tojás egy kiskanál sóval (vagy ha kapható, 2-3 kanál szezámsóval) habosra keverve….

Muszaka/90 napos/keményítő nap

…hagymához, átpirítjuk egy kicsit, majd egy púpozott evőkanálnyi fűszerkeverékkel ízesítjük. A kihűlt krumplikat megpucoljuk, és a padlizsánokkal megegyező méretűre karikázzuk. Egy viszonylag kis méretű (kb. 15×25 cm-es) edényt (jénai, kerámia…

Kaszinótojás franciasalátával

…megfőzzük a zöldségeket, majd lecsepegtetjük, és egy tálra rakjuk, hogy kihűljön. 3.) Hozzákeverünk egy kis doboz konzerv kukoricát, egy fej csíkokra vágott lilahagymát, és végül a tartártmártást. 4.) Egy tálat…

Kaszinótojás franciasalátával

…megfőzzük a zöldségeket, majd lecsepegtetjük, és egy tálra rakjuk, hogy kihűljön. 3.) Hozzákeverünk egy kis doboz konzerv kukoricát, egy fej csíkokra vágott lilahagymát, és végül a tartártmártást. 4.) Egy tálat…

Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)

együtt egy kis lábasba helyezzük, és felmelegítjük. Amint felforr a víz, húzzuk le a tűzről az edényt, és keverjünk hozzá egy marék lisztet fakanállal, majd helyezzük vissza a tűzhelyre. Hamarosan…

Zserbó

…részre kell osztani, azt pontosan 150 g-os adagokban használjuk fel. Most egy külön edényben keverjük össze a darált diót, a kristálycukrot, fahéjat és vaníliás cukrot, valamint a citromhéjat. Ezután a…

Hai-Shu-Shiki Csirke (Csirkemellek citromos-birsalmás-szilvás mártásban)

…köret egy részét képezik majd. A vízből egy decit kimerünk egy kis pohárba, és félretesszük. A többit krumplinyomóval, vagy ha már elég puha a birsalma villával, összetörjük, majd belereszelve egy