Vakondtúrás-torta
…tejszínhez keverjük (pár kanál tejszínt a zselatinhoz, majd az egészet vissza a tejszínhez, így nem lesz csomós), majd az apróra vágott étcsokit belekeverjük. 3 banánt hosszában elvágunk, a torta alján…
helyettesíthetem a tejszínt tejjel
Ananásztorta II.
…lábast, mint a piskóta kibélelünk celofánnal. Az alját lerakjuk az ananász 1/3-ával, ráöntjük a krém 1/3-át, és rátesszük az első szelet piskótát, amelyet kis rummal meglocsolunk. Ezt a folymamtot kétszer…
Bécsi kávé
…a díszítéshez: fahéj kakaó Elkészítés: Óvatosan olvasszuk fel a csokoládét egy serpenyőben. Ügyeljünk, hogy ne égjen oda. Keverjük hozzá a higított tejszínt. Lassan töltsük hozzá a csokoldéhoz a kávét és…
Házi krémes
…csomómentesre elkeverjük. A többi tejjel megfőzzük, mint ahogy a pudingot szoktuk. A tűzről levéve néha kevergetve langyosra hűtjük. Ezután óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjéket. A tepsibe visszahelyezzük az egyik…
Kakaós kalács III.
…nagyságúra nyújtjuk. A fehér tésztára ráfektetjük a barna tésztát, és henger alakúra feltekerjük. Kizsírozott 3-4 literes lábasba tesszük (vagy két őzgerinc formába), és langyos helyen 1,5 órát kelesztjük. Sütés előtt…
Törtmogyorós csokitorta
…pudinghoz hozzáadjuk a maradék 5 dkg cukrot, az olvadt csokit, és alaposan összekeverjük. Hűtőbe rakjuk 1-2 órára. A puha margarint robotgéppel habosra keverjük, és apránként adjuk hozzá a csokikrémet. A…
Habos csokitorta
…és adjuk hozzá a tejszínhabport, (ezt a megoldást jobban szeretem). Kenjük meg vele a piskótalapokat, de a tetejét ne. Ha marad krém, felhasználhatjuk a díszítéshez. A 2 cs habport keverjük…
Kakaós-túrós csiga
…olajjal, a tejjel, 6 dkg porcukorral és a sóval. A sütőporral elkevert lisztet is a masszába vegyítjük, az egészet összegyúrjuk, és a tésztát lisztezett deszkán 40×50 cm-es téglalappá nyújtjuk. Tetejét…
Aranygaluska
…vaníliakrémet. A tejet felforraljuk a vaníliával és a citromhéjjal, majd langyosra hűtjük. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a liszttel, végül apránként felengedjük az átszűrt tejjel, (a vaníliát és…
Habos emeletes szelet (sütés nélkül)
…szélű tál, vagy kis tepsi aljára nyomkodjuk. Az áttört tehéntúrót elkeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A tejszínhabpótló porból a tejjel habot készítünk, majd óvatosan a túrós masszához adjuk,…