Epres hajók
Hozzávalók elkészítés:130 – 135 perc nehézség:nehéz sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:15 perc 30 dkg liszt 10 dkg porcukor fél citrom reszelt héja 1 csipet só 1 tojás 20 dkg hideg…
hideg barackleves puding
Cseresznyés cobbler
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 50-60 dkg cseresznye ízlés szerint kristálycukor 18,5 dkg liszt 2 teáskanál sütÅ‘por 1 csipet só 5 dkg hideg vaj vagy…
Csokoládés trüffeltorta
…tortaformába simítjuk, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben, 175 fokon, kb. 25 percet sütjük. Az 5 dkg ét és 5 dkg fehér csokit külön-külön felolvasztjuk, hideg tepsi hátára simítjuk, és dermedés után forgácsokat…
Apró sajtos
…A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a reszelt sajtot, és a sót, majd annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól nyújtható tésztánk legyen. Két órát pihentetjük hideg helyen, majd 4 részre…
Sárgadinnyés túrótorta
…Margarinnal kikent , zsemlemorzsával meghintett 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben 200 fokon 20 percig sütjük. A tortalapot a formából kivéve hűtjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A sárgadinnyének…
Hideg túrógombóc málnaöntettel
Hozzávalók: 40 dkg túró 1 rúd vanília 4 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja 8 dkg babpiskóta 6 dkg darált dió Az öntethez: 10 dkg málna…
Juhsajttal töltött paprika
…egy hosszanti vágással egyik oldalon, megnyitom Å‘ket. A paprikákat óvatosan kimagozom és kiöblítem. Sós vizet forralok és a paprikákat 10 percig elÅ‘fÅ‘zöm, hideg vízzel leöblítem és lebÅ‘rözöm. Konyhai törlÅ‘papírral leitatom…
Magyaros Francia quiche (kÃs) – képpel
Hozzávalók: Az alaptésztához, 26-28 cm-es formához: 25 dkg sima liszt 10 dkg fagyos vaj 1 db tojás 1/2 tk só 1 tk sütÅ‘por 5-7 evk hideg víz vaj a forma…
Ananászos rizs
…sós vízben 2 percig fÅ‘zzük, majd hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A tejet a hosszában kettévágott, kikapart vaníliarúddal felforraljuk. Beletesszük a rizst, lefedjük, és puhára fÅ‘zzük (akkor jó, ha minden tejet…
Cseresznyés joghurttorta
…9 levelet áztassunk fél liter hideg vízben egy negyedórán át, aztán nyomkodjuk ki és oldjuk föl 2-3 evÅ‘kanál forró vízben. Ha elkészült, adjuk a joghurthoz. Tegyük ugyanezt a felvert tejszínnel…