Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 50-60 dkg cseresznye
  ízlés szerint kristálycukor
  18,5 dkg liszt
  2 teáskanál sütőpor
  1 csipet só
  5 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin felkockázva
  5 dkg cukor
  1,5 dl tejszín

Elkészítés

Egy tálban közepes lángon 5 percig főzzük a cseresznyét a cukorral 0,5 dl vízben, amíg puhulni kezd. Ha kész, öntsük egy 1 l-es tűzálló tálba, hagyjuk kihűlni. A sütőt melegítsük elő 200 fokra, gázon 6-os fokozat. A lisztet a sütőporral, sóval egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a cukrot és morzsásra dolgozzuk, kézzel. Beleöntjük a tejszínt és összekeverjük, kenhető tésztát kell kapni. A cseresznyét kanalanként ráhalmozzuk úgy, hogy az egyes adagok között kis rést hagyunk. 25 percig sütjük, amíg a tészta megemelkedik, és ropogós lesz. Szórjunk porcukrot a tetejére, és tálalhatjuk tejszínhabbal.