Francia csokoládékrém
Hozzávalók: 20 dkg keserű csokoládé (minél feketébb, annál jobb), 4 tojás, 2 evőkanál tejszín, 1 vaníliás cukor Elkészítés: Gőz felett, alacsony tűznél olvasszuk fel a kockákra tört csokoládét. Amikor már…
hideg csokolade glazur
Csokis Madelaine
Hozzávalók: 9 dkg vaj 9 dkg liszt 7,5 dkg kristálycukor 1 dkg barnacukor 1 evőkanál méz 2 tojás csipet só 10 dkg tortabevonó csokoládé Elkészítés: A cukrot egy csipet sóval…
Keksz piramis
…2 evőkanál olaj 1 tábla tortabevonó csokoládé kókuszreszelék Elkészítés A tejet összekeverjük a rummal, és ebben megmártjuk a kekszeket, hogy megpuhuljon, de ne ázzon szét. Alufóliára egymás mellé, három sorban…
Csokis-rumos szelet mazsolával
…méretű lábasban a vajat vagy sütőmargarint, a csokoládét, a cukrot és a mazsolát, majd lassú tűzön addig melegítsük, amíg a csokoládé megolvad. A masszát ezután hűtsük szobahőmérsékletűre, keverjük bele a…
Csokoládés gesztenyeszív (nem kell sütni)!
Hozzávalók: 5 dkg hámozott mogyoró; 50 dkg gesztenyemassza; 6 dkg margarin; 1 tojássárgája; 1 dl rum; 2 evőkanál porcukor; 10 dkg tortabevonó étcsokoládé. Elkészítés: A mogyorót zsiradék nélkül, egy serpenyőben…
Csokoládés kocka
Hozzávalók: 200 g csokoládé 200g vaj 160 g porcukor 1 csésze kávé 1 cs vaniliás cukor 3 dl vaniliás puding Elkészítés: A csokoládét vízgőz felett összeolvasztjuk a kávéval.Ha már teljesen…
Százpengős sütemény
…kerek piskótatallér (kb 60 db) olvasztott csokoládé Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral és vízzel habosra keverjük, majd hozzákeverjük a lisztet, a darált diót és végül beleforgatjuk a habbá vert…
Csokoládétorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva Díszítés 30 dkg csokoládé 0,2 dl olaj Krém 0,3 dl rum 6 dkg kakaó 40 dkg Rama margarin 8 dkg…
Kókuszkalapos muffin
…olaj 1 db tojás 10 dkg csokoládé Tetejére lekvár kókuszreszelék Elkészítés A tojást, cukrot, vaníliás cukrot habosra kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, a sütőporos lisztet, az olajat, és az apróra felkockázott…
Kétcsokis muffincsoda
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg cukor 3 tojás 4 dkg liszt csipet só 5-6 dkg fehér csokoládé…