Sütőtök torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:nincs megadva Tésztához 8 dkg hideg margarin 3 teáskanál hideg víz 1/2 teáskanál só 20 dkg liszt Töltelékhez 0.5 dl tej 0.8…
hideg füstölés házilag
Linzer kosárkák
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes sütési idő:15-20 perc 30 dkg liszt 20 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 tojás Elkészítés A lisztet a hideg vajjal vagy…
Házi szaloncukor
…Egy nagy edénnyel lefedjük, és néhány percig hűlni hagyjuk, aztán kézzel még jól átdolgozzuk. Majd ismét tűzre tesszük, egy evőkanálnyi ananász v. eper lével, aromával összekeverjük, aztán kihűlésig kavargatjuk. Ha…
Epres-túrós torta
…kb. 15 perc Sütés után a süteményt sütőrácson hagyjuk kihűlni. A sütőformát időközben megtisztítjuk, és sütőpapírral béleljük. A mandulát teflonedényben zsiradék nélkül aranybarnára pirítjuk, és egy tányérban hagyjuk kihűlni. A…
Mézes-krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 1/2 kg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál langyos méz 6 dkg margarin 1 tojás kevés hideg víz…
Háromzöldséges quiche
…halmozom a brokkolit. Egyenletesen beborítom a mártással, majd a maradék reszelt sajttal. Forró sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöm. Langyosan és hidegen egyaránt remekül szeletelhető, ha marad belőle, másnap…
Eperszufflé hideg epermártással
…a szószt. Az epret simára turmixoljuk a porcukorral és a citromlével. A kisült, forró szufflét azonnal tálaljuk a hideg eperszósszal. Porcukorral, citromfűlevéllel díszítsük. Hasonló kategóriák 6 db os szuflé forma…
Tejszínes szedres torta, sütés nélkül
…zárható nejlonzacskóba tesszük, és sodrófával összemorzsoljuk. Belekeverjük az olvasztott csokoládéba, végül a formába öntjük, elsimítjuk, egy kanál hátával jól bele is nyomkodjuk. Hideg helyre tesszük, és hagyjuk megszilárdulni. A töltelékhez…
Sült tészta paradicsommal és sonkával (4-6 adag)
…fõzzük; szitán leszûrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. -A paradicsomot megmossuk és vékonyra vágjuk. -A sonkát kis darabokra vágjuk. -A hagymát megtisztítjuk és durvára vágjuk. -Egy tûzálló tálat kivajazunk és…
Áfonyalepény
…liszttel, a tojássárgájával, a cukorral, kevés sóval összemorzsoljuk, és tésztát gyúrunk belőle. 1órán át hideg helyen pihentetjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A banán héját lehúzzuk, és vékony szeletekre vágjuk….