Meggyes lepény másként
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 1 evőkanál kristálycukor, 10 dkg hideg vaj, 1 tojássárga, 3-4 evőkanál hideg víz. A töltelékhez: 10 dkg puha vaj, 15 dkg kristálycukor, 2 db tojás, 1…
hideg hajas
Pehely kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 1 ek 10%-os ecet 6 ek hideg tej 25 dkg Rama 40 dkg liszt Töltelékhez 1 ü jam 25 dkg dió,…
Oroszkrémtorta (sütés nélkül)
…sütőmargarinnal habosra keverjük. A mazsolát leszűrjük, és a rumot is a krémbe dolgozzuk. A zselatint a fél deci hideg vízben simára keverjük, majd langyosra hűtve a krémbe szűrjük. A tejszín…
Citromos-túrós piskóta
Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás 25 dkg porcukor 25 dkg liszt 1 dl étolaj 1 dl hideg víz 1 csomag sütőpor A citromos-túrós töltelékhez: 1 csomag citromos pudingpor cukor…
Galyasági tócsni (lapótya, görhöny, borzaska).
…tányérra szedjük. Melegen fogyasszuk. Tanácsok: A tetejét ízesíthetjük apróra vágott ( darált) teperővel, sonkával, gombapörkölttel, hideg savanyú káposztával, de erősebben borsozva hideg tejföllel is finom. Elkészítési idő: 80 perc A…
Kávékrém
Hozzávalók: 1 tasak Dr. Oetker Őrölt Zselatin 6 evőkanál hideg víz 500 ml tej 5-6 enyhén púpozott teáskanál instant kávé 100 g cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 400 g…
Galyasági sűrűbab csülökkel, bográcsban.
…levet elöntjük. A csülköt és a füstölt sertéstarját hideg vízben feltesszük főni, hozzáadjuk a babérlevelet, néhány szem szemes fekete borsot, a zúzott fokhagymát és a húsokat készre főzzük. Meghűlve a…
Malakoff torta
…hideg vízzel kiöblítünk és kibéleljük alufóliával, esetleg folpakkal. Ezt is kiöblítjük hideg vízzel. Rumba mártunk babapiskótákat, de nem áztatjuk, és a forma aljára fektetjük, amennyi simán elfér, majd függőlegesen állítva…
Zöldspárgás torta
Hozzávalók: kb. 4-6 személynek: A tésztához: 25 dkg liszt 1 egész tojás 12,5 dkg hideg sütőmargarin csipet só A töltelékhez: 50 dkg zöld spárga 25 dkg gorgonzola sajt 15 dkg…
Somlói galuska
…durvára megvágjuk, a mazsolát megmossuk és beáztatjuk. Vaníliás sárgakrém: A tojások sárgáját a cukor 1/3-ával, a vanília pudingporral és 4 dl hideg tejjel simára keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük…