Forgácsfánk
…le a kupakját, és szagoljuk meg, hogy nem dohos�e. A másik elõnytelen tulajdonsága, hogy tartósan sütni nem lehet benne, mert 150 °C felett megkeseredik. Ezért csak fõzéshez használjuk. Erre a…
hogy keszitsek meggynektart
Marlenka (fehér csokoládés)
…vaj vagy sütőmargarin 200 g fehér csokoládé Elkészítés Öntsük a sűrített tejet egy jól zárható konzerves üvegbe, és szorosan csavarjuk az üvegre a tetejét. Tegyük vízzel teli lábasba, hogy a…
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…5-10 percig forralom. Mikor kész a besamel mártás összekeverem a gombás-sonkás pörköltalappal és még néhány percig kevergetem, hogy összeérjenek az ízek. Még mielőtt lezárom megkóstolom, hogy milyen fűszer hiányzik a…
Paradicsomos-cukkinirolnis lepénykék édesköménnyel
…vékonyra nyújtom, egy csészealj segítségével nagyjából 12 cm-es köröket vágok belőle, hogy a kis formákat úgy tudjam vele kibélelni, hogy a peremre is kerüljön tészta. A formákba helyezett tésztákra előbb…
Kedvenc káposztám
…kevés vízzel, hogy le ne égjen, és kissé átsütjük-átpároljuk, hogy az íze kibontakozzon. Előzőleg széles csíkokra vágtuk a káposztát, és sós vízzel le is forráztuk, ezzel elősegítettük, hogy hamarabb megfőjön….
Gombaragu
…olajon megfuttatom, hogy a szemek ne ragadjanak össze. Ha fehérek, sózom, és annyi vízzel hagyom főni, hogy kb. 2 ujjnyira ellepje. Forrás után takarékon felejtem kb. 10-15 percre. Az olajon…
Töltike szőlőlevélben másképp
…így könnyebben kezelhető) A tálaláshoz: tejföl Elkészítés: Ezt a receptet egy kicsit rendhagyó módon írom le, mivel tudom, hogy az előbb felsorolt mennyiségektől az emberek természetesen megijednek. Én viszont azt…
Mexikói gombás pulyka
…hőmérsékletet, és letakarjük a húst, hogy párolódjon. Kb. 10 perc elteltével (attól függ, hogy mekkora kockákra vágtuk a húst) levesszük a fedőt, és ha félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a…
Alma pie vagy pite
…margarin. Elkészítés: A lisztet a zsiradékkal, cukorral, sóval egy mély tálban összevegyítjük, hogy úgy nézzen ki, mint az apró kis tarhonyás liszt. A folyadékokat is összevegyítjük előre egy kis külön…
Cassata2
…úgy,hogy kenhetö legyen,de nem folyjon.Szórjuk az apróra vágott cukrozott gyümölcsöt egy tálba.Öntsük le a kirsch-likörrel,és hagyjuk,hogy a gyümölcs felszívja az alkoholt. 2,A vaniliafagylaltot töltsük egy másik tálba,és kanállal keverjük,hogy krémes…