Vadas, ahogy Nani készíti
…hogy ellepje. Fóliával letakarom, és felhasználásig hűtőbe teszem, nem kell félni, hogy megromlik, hiszen az olaj légmentesen zárja. A vadas készítése: A bepácolt hússzeleteket lecsorgatom, a megmaradt olaj máskor is…
hogy keszitsek meggynektart
Házilagos paneer-készítés (túrószerű indiai natúr sajt)
…át a „zsákot”, hogy a maradék ró is eltávozzon, majd csavarjuk meg, hogy az összes felesleges folydékot kipréseljük belőle. A zsákoz akasszuk fel valahová, ahol csöpögni tud, és hagyjuk jó…
Póréhagymás-sonkás tészta
…Megjegyzés: Ez a recept teljesen megtévesztő, ugyanis az összetevők hallatán az ember el nem tudná képzelni, hogy finom lehet. A valóság az, hogy ha valaki elkezdi enni, akkor addig nem…
Húsleves
…csontokat, arra a 3-4 darabba vágott húst, és felöntjük annyi hideg vízzel, hogy jócskán (4-5 ujjnyira) ellepje. Forrásig hevítjük – a régi hagyománnyal szemben nem habozzuk le, mert oda az…
Túrós gyümölcsbomba Anikó módra
…rétegezve belerakom és legalább 6-8 órát, de az se gond ha egy napig dermesztem. A formából kirakva, tejszínnel, csokidarabokkal díszíthető, de önmagában is elég látványos. Tanácsok: Nem mindegy hogy adagolod…
Finom almás linzer
…lereszelem (de darabolni is lehet, kinek hogy tetszik), belerakom egy edénybe, és felöntöm annyi vízzel, hogy épp ne lepje el, mert az alma is enged levet. Felteszem főni, közben belerakom…
Tejfölös csirke nokedlivel
…elpárologtatjuk úgy, hogy pörköltszerű szaftot kapjunk. 6.) Elkészítjük a habarékot: 1 evőkanál lisztet habverővel csomómentesre keverünk 2 evőkanál vízzel. Hozzáadunk 2 dl tejfölt, és addig keverjük, amíg krémes lesz. 7.)…
Moszkauer
…erősítünk a lángon, és felforraljuk a keveréket. Ám ahogy felforrt, azonnal le is kapjuk a tűzről. A tejszínes keverékbe fakanállal beledolgozzuk a durvára őrölt diót, az apróra vágott cukrozott narancshéjat…
Vagdalt -hal- hús egyben
…W teljesítménnyel 26 percig sütjük. DE! Félidőben a hengereket 180 fokkal átfordítjuk, hogy az alja is megfelelően süljön. A sülési idő letelte után AZONNAL befedjük a hengereket aluminium fóliával, és…
Elizabeth sajtos pogácsája
…hogy úgy nézzen ki, mint sok kis apró borsószem. Akkor hozzávegyíted a tojássárgákat és az élesztős tejet. Lehet, hogy kell még egy nagyon kevés tej bele, hogy jó könnyű tésztát…