PISKÓTATORTA (Alaprecept 26 cm-es formához)
…lehet kinyitni. A kihűlt tortát legalább 6, még jobb, ha 12-24 órát pihentetjük, hogy szépen, morzsálódás nélkül tudjuk szeletelni, lapokra vágni. Tippek Kakaós tortánál a hozzávalók: 10 dkg finom liszt,…
hogyan díszítsünk tortát
Genovai emeletes torta
…részre osztjuk. Mindkét tortát vízszintesen három lapra vágjuk. A krémet négy részre osztjuk. Az egyik nagyobb adagot rákenjük az első nagy tortalapra úgy, hogy a szélétől 2,5 centire már ne…
Feketeerdei torta
…tejszín második harmadát rákenjük, harmadik lappal befedjük, és hideg helyre tesszük. A maradék egyharmad tejszínhabot nyomózsákba téve díszítjük a tortát, csillagcsővel rózsaformákat nyomunk körben a szélére, majd megszórjuk reszelt csokoládéval….
Vakondtúrás torta
…a csokidarabokat is hozzáadjuk. A krémet a tésztára halmozzuk púpozottan, félgömb – formára igazítva. Tetejét megszórjuk a tésztamorzsával. Fogyasztás előtt a tortát pár órán keresztül hűtőben tároljuk. gyermekkel is készíthető…
Rokokó torta
…héját adjuk. Vajjal vagy sütőmargarinnal kikent lisztezett tortaformában a három tésztát külön-külön sütjük. A kisült lapokat rummal kissé meglocsoljuk, és barackízzel megkenve egymásra helyezzük. A tortát kevés rózsaszínre festett cukros…
Gyümölcsös spiráltorta
…ahelyett, hogy feltekernénk, körbecsavarjuk vele a középre tett piskótaroládot. Végül a többi piskótacsíkkal ugyanígy sorra körbetekerjük az előzőeket, hogy mire az összes elfogy, egy kb. 24 cm átmérőjű, spirális tortát…
Répatorta narancsos krémmel
…és hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk lapjával, és megtöltjük a krém 1/3-ával, a többi krémmel pedig bevonjuk a tortát. A tetejét kókuszreszelékkel díszítjük. Tanácsok: Ha fűszeresebb répatortát szeretnénk, tegyünk az alapba…
Feketeerdei torta
…ráhelyezzük a második lapot. A meggy-massza másik felét, majd a tejszín második harmadát rákenjük és a harmadik lappal befedjük, hidegre tesszük. A maradék egyharmad tejszínhabot nyomózsákba téve díszítjük a tortát,…
Gyors szőlőtorta
…vágjuk félbe a szemeket, és a vágott felükkel lefelé fordítva tegyük a sajtmasszára. A félig megszilárdult zselét öntsük a szőlőre, majd a tortát tegyük a hűtőbe, hogy a teteje megszilárduljon….
Vanilliás gyümölcstorta:
…hagyjuk kihűlni. A gyümölcslevet felfőzzük a zselatinporral, kavargatva hűtjük ha, már langyos ráterítjük a gyümölcsre. Hagyjuk megdermedni. A cukrozott tejszínt felverjük a habfixálóval és ezzel díszítjük a tortát. A receptet…