Ételízesítő házilag

…A petrezselyemgyökeret, a répát, zellert és fokhagymát apró lyukú reszelőn lereszeljük (én a sajtreszelőt szoktam használni). A vöröshagymát, a póréhagymát és a petrezselyemzöldét apróra vágjuk. Összekeverjük az egészet és vékonyan…

Tepsis szarvassült töltött kelkáposztával

…szarvasgerincet érleljük 2 napig a zöldséges-boros pácban. A főzés napján a zöldségeket és a hagymát pucoljuk meg, szeleteljük fel karikákra, és fektessük egy tepsi aljára. Erre tegyük rá a húst,…

Puffadás elleni gyógytea keverék

…és frissen facsart citromlével. Tanácsok: Kitűnő puffadás, gyomorsav, és gyomorproblémák kezelésére, ráadásul az íze is kellemes, és frissítő. Puffadás, gyomorsav, kólika, és rossz gyomor kezelésére használjuk. A receptet beküldte: Shannai…

Csirkés-almás tésztasaláta

…akkor ezt is hozzákeverhetjük, illtve ha akad dióloaj a konyhaszekrényben, akkor fele-fele arányban használjuk az olívaolajjal a vinaigrette-hez. Ha van időnk, a hűtőben pihentessük egy kicsit. A receptet beküldte: csorieva…

Hamis gyümölcsös túrókrémes

…lesz belőle. A keksztől a tejföl olyan lesz, mintha túrókrém lenne. Tippek A sorok rétegezésénél a gyümölcsöt felaprítva használjuk, a süti tetejére a gyümölcsöt egészben kell hagyni, így esztétikusabb. gyermekkel…

Iráni zöldséges tésztaleves (Ash Reshteh)

…vöröshagyma 4 dl joghurt só őrölt feketebors 2 kanál liszt olaj Elkészítés: Áztassuk be a csicseriborsót, a babot és a lencsét meleg vízbe 2 órára. Vágjuk apróra a hagymát, dinszteljük…

Mázas mézesek

…díszítőmasszát ebbe töltjük, a csücskét levágjuk, s az így keletkezett apró lyukon kinyomva a sűrű cukros mázzal díszítjük a figurákat. Úgy használjuk, mint a ceruzát, vigyázva, nehogy a cukorfonál elszakadjon….

Zserbó

…vele majdnem teljesen bélelni a tortakarikát. A tészta szélét belülről tapasszuk a forma oldalára. Ha ez megvan, beletesszük az első adag 150 g baracklekvárt, erre a célra legalkalmasabb a nagyi…

Sütőtökös fánkok

…só 2 evőkanál porcukor 1 dl tej olaj, a sütéshez porcukor a tetejére Elkészítés A tésztához a lisztet, a tojássárgákat, az apróra vágott citromhéjat, a rumot, a cukrot, a csipetnyi…

Tonhalas-tojásos rizs

használjuk). Ha a hagyma kicsit már megpirult, adjuk hozzá a tonhalat, fűzerezzük, és pároljuk meg egy kicsit. Ha a tojások megfőttek, pucoljuk meg, és reszeljük a tojásokat a tonhalhoz, keverjük…