…fokhagymával, kevés sóval. Pihentessük még negyedóráig. Közben a megmosott húst készítsük elő a töltésre, sózzuk, készítsünk zsebet a tölteléknek. Evőkanállal adagoljuk a masszát, majd cérnával varrjuk vagy tekerjük össze, hogy…
…Ízesítsük sóval és borssal, öntsük hozzá a vörösbort és a tejszínt, majd az egészet 3 percig pároljuk együtt. A főtt sárgarépából turmixgépben készítsünk pürét, öntsük vissza a lábosba és keverjük…
…krémet kenjük az egyik lapra, tegyük rá a másik lapot, majd hagyjuk állni a hűtőbe. A mázhoz készítsünk világosbarna karamellt a cukorból. Óvatosan öntsük hozzá a felforrósított tejszínt, majd kissé…
…petrezselymet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Belisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát fél centiméter vastag téglalapra. Készítsünk belőle nyolc centis köröket. Tegyünk a kör közepére egy kanál tölteléket, majd hajtsuk félbe,…
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 evőkanál olaj, 5 dl tej, 2 tojás, 1 kg paradicsom, maroknyi fekete olívabogyó, só, bors, petrezselyem, tárkony Elkészítés: Készítsünk palacsintát a lisztből, tejből, a tojásokból…
…szerint Elkészítés: 1. Készítsünk besamel mártást: olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, majd folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne csomósodjon. Sózzuk meg, szórjuk meg…
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 evőkanál olaj, 5 dl tej, 2 tojás, 1 kg paradicsom, maroknyi fekete olívabogyó, só, bors, petrezselyem, tárkony Elkészítés: Készítsünk palacsintát a lisztből, tejből, a tojásokból…
…egy 30×25 cm tepsit, és a masszát beleöntjük. A meggyet beleforgatjuk a dióba, vagy a zsemlemorzsába, egyenletesen elosztjuk a tészta tetején. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, de készítsünk közben…
…bele a lisztet, de fedje be a vizet. Adjuk hozzá a tejport, a sót és a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, tegyük a forma sarkaiba. Készítsünk kis bemélyedést a lisztbe,…
…az étkezési keményítőből, a tojássárgából és a cukorból készítsünk vaníliakrémet. A tejszínből verjünk kemény habot. A vaníliakrémet keverjük simára, majd a tejszínhabot óvatosan forgassuk bele. A piskótalapot vágjuk hosszában háromfelé….