…2 kg burgonya 1 konzerv ananász- vagy őszibarack Elkészítés: A hagymát megfuttatjuk az olajon, beletesszük az apróra vágott gombát, ha megpárolódott, jöhetnek a fűszerek: bors, ételízesítő, pirosarany, pirospaprika, mustár, és…
…a vajat, adjuk hozzá a lisztet, egy percig pirítsuk, majd öntsük fel a tejjel. Főzzük fel, majd gyenge lángon sűrítsük. Ezután húzzuk le a tűzről, keverjük hozzá a reszelt sajtot….
…Egy kevés mustár még pikánsabbá teszi. Majd fokhagymanyomóval belerakunk 2 gerezd fokhagymát. Amikor a hús megpárolódott, hozzáöntjük a mártást, és addig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik. Megjegyzés: Nagyon finom! Aki szereti…
…A fél barackokat cikkekre vágjuk, a felét a baracklével turmixoljuk. A husit a pácléből kivesszük serpenyőben, forró olajba rakva kb.5 percig sütjük.A húslevest hozzáöntjük és lefedve 10 percig pároljuk. Az…
…keményítő só-bors-tárkony-fokhagyma Elkészítés: 2,5 liter hideg vízben felteszem főni a csirkemellet. mikor elkezd forrni,takarékra veszem,és befűszerezem sóval,borssal,fokhagymával. kb 1 óra múlva kiveszem a husit,beleteszem a lébe a kockázott zöldségeket és…
…vagy citromfüvet is) és megfőzzük benne a csirkemellfilét. A kásához felforraljuk a zöldségerőlevest és a tejet. Állandó keverés mellett beleszórjuk a kukoricalisztet, sót és nem túl sűrű kásává főzzük. A…
…az olajat, és a csirkecsíkokat megsütöm benne (a mézet félidőben rácsorgatom), kb. 6-8 perc alatt. Ekkor kiszedem a húsdarabokat, és melegen tartom. A wokba beleöntöm az ananászdarabokat a levével együtt,…
…olajban kisütöm. Egy tepsit vékonyan kiolajozok, beleteszem a kész csirkemelleket, rápúpozom a bolognai mártást, és megszórom reszelt sajttal. Addig sütöm, amíg a sajt ráolvad. Megjegyzés: A receptet Adrieri küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 1 gerezd fokhagyma 2 dl tej liszt 1 hagyma 1 tojás 20 dkg trappista sajt zsemlemorzsa Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, 1 éjszakára fokhagymás tejbe…
…1 gerezd fokhagyma Só Törött bors Elkészítés: A csirkemellet a gombával együtt átdarálom. Összedolgozom a többi hozzávalóval. Vizes kézzel gombócokat formázok lisztbe, forgatom, és olajban sütöm. A receptet beküldte: Artyana…