Hozzávalók:
- 4 db csirkemell
- 30 dkg gomba
- 4 dl tejföl
- 1 fej hagyma
- 15 dkg sajt
- kb. 1 evőkanál mustár
- 1 teáskanál pirosarany
- bors
- ételízesítő
- kevés pirospaprika
- olaj
- kevés liszt
- 2 kg burgonya
- 1 konzerv ananász- vagy őszibarack
Elkészítés:
A hagymát megfuttatjuk az olajon, beletesszük az apróra vágott gombát, ha megpárolódott, jöhetnek a fűszerek: bors, ételízesítő, pirosarany, pirospaprika, mustár, és végül a tejföl. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (egy mell = 4 szelet), lisztbe forgatjuk, és hirtelen kisütjük. Tepsibe vagy hőálló tálba fektetjük, rásimítjuk a gombát, sütőbe tesszük. Ha mar majdnem kész, megszórjuk reszelt sajttal, és pár percre viszatesszük még. Köretnek kockára vágott főtt burgonyát ajánlok, és a pikáns íz érdekében konzerv ananászkarikát vagy őszibarackot.
Megjegyzés:
Nagyon finom, mindenkinek jó szívvel ajánlom!
A receptet Ildikó küldte. Köszönjük!