Fűszeres gombával sült csirkemell

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemell
  • 30 dkg gomba
  • 4 dl tejföl
  • 1 fej hagyma
  • 15 dkg sajt
  • kb. 1 evÅ‘kanál mustár
  • 1 teáskanál pirosarany
  • bors
  • ételízesítÅ‘
  • kevés pirospaprika
  • olaj
  • kevés liszt
  • 2 kg burgonya
  • 1 konzerv ananász- vagy Å‘szibarack

Elkészítés:

A hagymát megfuttatjuk az olajon, beletesszük az apróra vágott gombát, ha megpárolódott, jöhetnek a fűszerek: bors, ételízesítő, pirosarany, pirospaprika, mustár, és végül a tejföl. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk (egy mell = 4 szelet), lisztbe forgatjuk, és hirtelen kisütjük. Tepsibe vagy hőálló tálba fektetjük, rásimítjuk a gombát, sütőbe tesszük. Ha mar majdnem kész, megszórjuk reszelt sajttal, és pár percre viszatesszük még. Köretnek kockára vágott főtt burgonyát ajánlok, és a pikáns íz érdekében konzerv ananászkarikát vagy őszibarackot.

Megjegyzés:

Nagyon finom, mindenkinek jó szívvel ajánlom!

A receptet Ildikó küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Fűszeres gombával töltött burgonyás palacsintaHozzávalók: a palacsintához: 40 dkg liszt 4 tojás 4 dl tej 4 dl buborékos ásványvíz (vagy szódavíz) 2 evőkanál olaj 2 csipet só 1 csipet cukor 2 kisebb megfőtt, kihűtött...
  2. Fűszeres-tejfölös sült csirkemell rizzsel és párolt zöldséggelHozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 szelet kolozsvári szalonna 1 kis pohár tejföl sült csirke fűszersó 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény 1 teáskanál szárított majoranna 1...
  3. Gombával és sajttal töltött csirkemell paradicsommal és cukkinivelHozzávalók: 2 csirkemell (kb. 80 dkg) 30 dkg füstölt sajt 3 nagyobb fej csiperke 4 szelet sonka 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 nagyobb cukkini 3 paradicsom 10 szem kapribogyó...
  4. Gombával és baconnel rétegezett csirkemell gazdagonHozzávalók: 2 egész csirkemell 25 dkg szeletelt bacon szárított gomba 4-5 dl tejföl 3 kicsi hagyma só bors majoranna mustár 1 citrom olaj Elkészítés: A csirkemellet kb. ujjnyi vastagra felszeleteljük...
  5. Karalábé húsgombóccalHozzávalók: 20 dkg darálthús 2-3 karalábé só kapor 1 fej hagyma tojás ételízesítő pirospaprika pirosarany őrölt bors rizs tejföl liszt Elkészítés: A karalábét lereszeljük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje....