Túrós Csirke
…hogy ne legyen nagyon darabos. HÚS: kevés zsiradékon (tetszőleges, kinek mit enged a diétája) megpirítom az apróra vágott hagymát, kevés sóval vagy ételízesítővel ízesítem, beledobom az apróra vágott vagy zúzott…
hordós vegyes vágott savanyúság recept
Genovai húsvéti pite (spenóttal,tojással, túróval)
…rádobjuk a jól kinyomkodott, apróra vágott spenótot, és erős tűzön, kevergetve 4-5 percig szikkasztjuk, hagyjuk egészen kihűlni. Hozzáadjuk az áttört túrót, a reszelt sajtot, 2 egész tojást, a vágott petrezselymet,…
Gulyásleves másképpen
…puhára, közben adjuk hozzá a pépszerűen finomra vágott fokhagymát és a köményt. Amikor a hús már majdnem puha, pirítsuk ismét zsírjára, adjuk hozzá a kis kockákra vágott burgonyát, s addig…
Rakott fasírt
…terítjük, és befedjük a héjában főtt, megtisztított, majd karikára vágott burgonyával. A maradék olajban megfuttatunk 2 fej apróra vágott vöröshagymát, a burgonyára öntjük, majd karikára vágott 4 kemény tojással befedjük….
Húsos torta tésztában sütve
…végén össze kell dolgozni a tetejére rakott körlappal. Húsos ragu: A zsírban megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, a szétzúzott fokhagymát és az apró kockára vágott füstölt tarját. Belerakjuk a darált…
Tafelspitz (Főtt marhafartő)
…rostokat keresztbe vágjuk, előmelegített tálba helyezzük a szeleteket és megszórjuk finomra vágott metélőhagymával. A bécsi főtt marhahúshoz sokféle köretet szoktak kínálni. Nem hiányozhat a pirított hagymás burgonya, az apróra vágott…
Jambalaja
…kockára vágott csirkehúst, a csíkokra vágott sonkát. Külön megdinszteljük a hagymát, a csíkokra vágott paprikát és kockára vágott paradicsomot, hozzákeverjük a rizshez, majd fűszerezzük, és hozzáöntjük a bort is. Még…
Sörös zöldséggulyás
…Tíz perc múlva belerakjuk a megtisztított és karikára vágott zöldséget, a meghámozott és kockákra vágott burgonyát, valamint a megmosott, kicsumázott, felszeletelt zöldpaprikát. Beleszórjuk a gyömbért és az ételízesítőt, valamint a…
Mediterrán egytál hússal és babbal
…rozmaring só 2 konzerv bab olaj Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymát /óvatosan, mert hamar megég/, rádobjuk a karikára vágott vöröshagymát, a kockára vágott szalonnát, a kockára vágott húst,…
Töltött káposzta e.e. módra
Hozzávalók: -1kg darált sertéshús ( a legjobb a dagadó) -30-40 dg szalonna -20 dg rizs -1 fej savanyú káposzta – 1 kg vágott káposzta -2 deci olaj -só, bors, pirospaprika…