Csodatészta II.
…Nem szükséges keleszteni, lehet azonnal nyújtani. Lehet belőle kifli, bukta, batyu, kapros-túrós pite, kis méretü kuglóf. Én lekváros ill. nutellás buktát szoktam, de már kiprobáltam a kiskuglófot is aszalt gyümölccsel,…
horváth ilona kuglóf recept
Meggyes kuglóf – csokoládé mázzal
…Ha kész, pár percig pihentetem, majd kiborítom a formából. A mázhoz 1 szelet étcsokoládét felolvasztok 1 mokkáskanál étolajjal. Bevonom vele a kuglófot. Elkészítési idő: 75 perc A receptet beküldte: Margitanya…
Tárkonyos kuglóf
…tojásfehérjét. A tésztát föltekerjük és koszorú alakban belehelyezzük a margarinnal kikent és morzsával megszórt kuglófformába, majd egy ideig még kelesztjük. Sütés előtt a tetejét megkenjük felvert tojássárgájával. 180 °C-ra előmelegített…
Túrós kuglóf III.
…masszába vegyítjük. Beleforgatjuk a rumba áztatott mazsolát, majd a sütőporos lisztet. Elkeverjük alaposan a tésztát, és vajazott, lisztezett kuglófformába öntjük. Előmelegített sütőben 175 fokon 60 percig sütjük, de végezzünk tűpróbát….
Rumos-epres kuglóf
…és ekkor a rumot is beleöntjük. A megkelt tésztát 1/2 cm vastag téglalappá nyújtjuk és megtöltjük az epermártással. A tésztát először feltekerjük, majd a vajjal vagy sütőmargarinnal kikent kuglófformába fektetjük….
Fügés kuglóf
…akkor ujjnyi vastagra nyújtjuk, rákenjük a szentjánoskenyér tölteléket, és fölcsavarjuk. A kész tekercset egy kikent és morzsával beszórt kuglófsütőbe fektetjük köralakban, és meleg helyen továbbkelesztjük. A megkelt kuglófot megkenjük fölvert…
Vargabéles
…fehérjét is, a túrós masszába. A kuglóf formát kibéleljük réteslappal, rásimítjuk a keveréket. Befedjük a másik két réteslappal, megkenjük olvasztott vajjal, vagy sütőmargarinnal és előmelegített 170 fokos sütőben pirosra sütjük….
Villám kuglóf
…lisztet, végül az olvasztott vajat beecsurgatjuk. 180 fokon sütjük 22 percig. Ha kihűlt, bevonjuk fehér és barna csokimázzal, díszítjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Lábady Bence Máté küldte. Köszönjük!…
Túrós kuglóf
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 1 bögre cukor 2 tojás negyed teáskanál őrölt fahéj negyed teáskanál őrölt…
Csokigyűrű
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt, 15 dkg cukor, 6 tojás, 1 dl étolaj, késhegynyi sütőpor v. szódabikarbona, 3 evőkanál kakaó, 2 dl forróvíz, kevés vaj a forma kikenéséhez Elkészítés: A kuglóf…