Fehérboros-rebarbarás hegyaljai rakottas

…15 dkg megreszelt sajtot, őrölt fehér borssal és pirospaprikával fűszerezzük. Egy hosszúkás jénai tálat olívaolajjal meglocsolunk. Kevés mártással kibéleljük, ráhelyezzük a hússzeletek egy részét. Erre a karfiolrózsák egyharmada, majd ismét…

Mákos-szilvás püspökkenyér

…fokozat), és kivajazunk, kilisztezek egy 12 cm széles, 20 cm hosszú püspökkenyér-formát. Robotgéppel összehabosítjuk a tojásokat a cukorral, aztán a cukros tojáshoz hozzádolgozzuk a joghurtot, az olajat, a reszelt citromhéjat…

Görög kalács

…mindegyik darabból kb. 40 centi hosszú rudat formálunk. Összefonjuk a három rudat, majd egy kizsírozott tepsin kör alakúra igazítjuk a fonatot. Fontos, hogy a két vége egymásba érjen. A piros…

Málnás limonádé

…citromízű szénsavas üdítőital Elkészítés: Egy hosszú pohár peremét először a citromlébe, majd a cukorba mártjuk. Váltakozva belerétegezzük a málnát, a fagylaltot, a tetejére citromfagylalt kerüljön. A pohár szélét a citromgerezddel…

Házi krokett

…a lisztet, a tojást, sót és alaposan összegyúrjuk.Kinyújtjuk, majd kb. 8 cm hosszú 2 cm széles rudakat formálunk, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva forró zsíradékban kisütjük. A receptet beküldte: Kicsivuk…

Rumos-csokis szelet

…helyét, esetleg díszítsük cukorgyönggyel, mandulával, aztán várjuk meg, amíg a tetején a csokoládé megszilárdul, (legjobb, ha a tálalás előtti napon készítjük el). Tálalás előtt vágjuk a süteményt hosszú, keskeny szeletekre….

Boros kelt rétes

…boros-tojásos tölteléket rákenjük, és összegöngyöljük. A hosszú rétesrudat “U” alakúra formázva egy nagy tepsibe rakjuk, és 1 órán keresztül hagyjuk kelni. Ezután elõmelegített, forró sütõben, közepes lángon szép pirosra megsütjük….

Epres krémes

…szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit felnegyedeljük. Elkészítjük a vaníliakrémet. Míg a krém hül, az epreket a piskóta tetejére rendezzük. Lenöntjük a kihűlt krémmel. Egy hosszú pengéjű kés segítségével egyenletesen…

Joghurtos cukkínifőzelék

Hozzávalók: 3 zsenge 15-20 cm hosszú cukkíni 1 fej hagyma 1 nagy pohár joghurt vagy sovány tejföl 3 nagy evőkanál étkezési keményítő só bors pár csepp ecet vagy citromlé apróra…

Sonkás keltekercs

…1.A kelkáposztát laskára (hosszú csíkokra) vágjuk, majd a vajon köménymaggal megpároljuk. 2.Sütőpapírral bélelt tepsibe teregetjük. 3.A tejfölt a tojással, liszttel, reszelt sajttal és a sóval elkeverve a kelre borítjuk. 4.Előmelegített…