Sapporói pulykaragu
…húst a felszeletelt gombával olajon félig megpároljuk, hozzáadjuk a kukopricátés készre sütjük. Sóval, borssal, curryvel és a friss kaporral fűszerezzük. A tejszínt és a liszttel elkevert tejfölt a húsra öntjük….
https://receptkereso com/cukkinivel es gombaval rakott karaj
Gombával töltött sült paradicsom
…reszelt trappista és füstölt sajt összekeverve Elkészítés: Előkészítés: A paradicsomokat megmossuk, tetejüket levágjuk, kikaparjuk a magjukat, belsejét enyhén besózzuk, borsozzuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, vékonyra szeleteljük. A hagymát meghámozzuk, finomra…
Csibike zöldséges spagettije
…zöldség, nem kell) Ha majdnem kész már, meglocsoljuk a szójaszósszal, és hozzátesszük, ami esetleg konzerves. A tészta vizéből is rászedünk egy kicsit, és fűszerezzük ízlés szerint, majd készre főzzük. Az…
Besamellmártásos karfiolos csirke
Hozzávalók: Besamellmártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 3-4 dl tej só, bors, szerecsendió 15-20 dkg reszelt sajt karfiol csirkemell szeletek sajt a tetejére ízlés szerint Elkészítés: A csirkemell szeleteket…
Töltött pulyka
…Elkészítés: A pulykamellet megmosom, ráteszem egy jó nagy alufóliára, megsózom, borsozom, daráld dióval megszórom. A darált húst a szeletelt gombával (izlés szerinti mennyiség), az apróra szelt hagymákkal összekeverem, ízlés szerint…
Cukkínis köret
…fokhagymagerezdet dobunk mellé. Megcsepegtetjük kevés olajjal és citromlével. Beterítjük a maradék hagymával, és megismételjük a fűszerezést. A hagymára fektetjük a cukkínidarabokat, megszórjuk ételízesítővel, kakukkfűvel, olajat és citromlevet cseppentünk rá. Közészórjuk…
Lazacfilé tejszínes gombával és hordóburgonyával
…vágott petrezselyemmel. Felengedjük a tejszínnel és a fehérborral. Felforraljuk, és vízben feloldott keményítővel besűrítjük. Friss kaprot szórunk rá. A lazacfiléken a bőrt meghagyjuk, így sütés közben nem esik szét. Megsózzuk,…
Marengói csirkecomb
…evőkanál olaj, só és frissen őrölt bors. A fényezett hagymához: 20 szem egészen apró, kb. 2-3 cm átmérőjű vörös-, vagy shallott hagyma, 5 dkg vaj, só és frissen őrölt bors,…
Tejszínes-kapros kukoricasaláta – 3-4 adag
…kukoricát. Ha minden levét elfőtte, megszórjuk a liszttel és felengedjük a tejjel és a tejszínnel. Ízesítjük sóval, néhány csepp citromlével és kevés cukorral. Forraljuk, közben folyamatosan kevergetjük. Ha túl sűrű,…
Tárkonyos harcsa erdei gombával
…tárkony, citrom, tepsi kikenéséhez kevés vaj. Elkészítés: A szárított gombát 30 percre annyi forró vízbe áztatjuk, amennyi bőven ellepi, majd leszűrjük, és apróra vágjuk. Az áztató vizet ne öntsük ki,…