Almás-szalonnás pecsenye
…édes. Krumplipürével isteni, de ha a visszamaradt szalonnás, hagymás pecsenyelét összemixeled és leöntöd vele, akkor az igazi!!!! Saját újítás, hogy a bemustározott, fűszerezett húst folpackba tekerem, és beteszem a hűtőbe…

…édes. Krumplipürével isteni, de ha a visszamaradt szalonnás, hagymás pecsenyelét összemixeled és leöntöd vele, akkor az igazi!!!! Saját újítás, hogy a bemustározott, fűszerezett húst folpackba tekerem, és beteszem a hűtőbe…
…a lencse félig megpuhul, a burgonyákat kis kockákra vágom. Mikor a lencse főzővize felforrt, hozzádobom a krumplikockákat is. Az egészet összekeverem, beledobom a babérleveleket és készre főzöm a burgonyás lencsét….
…a szalonnás májakat, aztán 1-1 kiskanál tejföllel ezt az oldalt is meglocsoljuk és még 10 percig sütjük. Megjegyzés: Rizskörettel vagy krumplipürével imádja a családom. A receptet Hajdú Zsoltné küldte. Köszönjük!…
…hozzáadom a hagymás-szalonnás tejfölt és a fűszereket, majd alaposan összekeverem. Az egészet egy tűzálló tálba teszem, és 15 percre bedobom a sütőbe. Ízlés szerint a tetejére sajtot reszelek. Megjegyzés: Gyors,…
…cm magas pereme legyen. Belekanalazzuk a szalonnás hagymát, majd ráöntjük a tojásos keveréket és a sütőbe tesszük. Kb. 50-60 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje kicsit megbarnul….
…savanyú uborkát. Ezt addig sütjük, amíg jól átsül, kicsit meg is pirul. Kiszedjük a szalonnás sült uborkát, majd a lében – ha kell, kicsit vízzel felengedve – puhára főzzük-sütjük a…
…egymásra helyezve ráfektetjük. A tojásokat a tejföllel, sóval, borssal és szerecsendióval simára keverjük, és a zsemlékre öntjük. A tetejére öntjük a maradék szalonnás hagymát, reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőben…
…és a kapor felét belekeverjük a még forró zsírba. A túrót tálba tesszük, rászórjuk a maradék kaprot. Ráöntjük a még forró szalonnás, kapros egyveleget, zsírjával együtt ( ha soknak találjuk…
…és a tejszínnel elkeverem, rászedem a hagymás szalonnás öntetet. Pecorinóval tálalom. Tanácsok: Egyszerű hozzávalókból áll, majdnem olyan, mint egy jó hagymás szalonnás rántotta. Igazából a tagliatelle nem nagyon illik hozzá…
…forralunk a tésztának. A dió pirításához használt serpenyőben beleöntjük az olívaolajat, és kevergetve pörcösre pirítjuk rajta 8-10 perc alatt a szalonnacsíkokat. A pörcöket szűrőlapáttal kiszedjük, félretesszük, majd a szalonnás zsiradék…