Hozzávalók: 2-3 közepes cukkini fokhagyma olívaolaj paradicsom sajt bazsalikom Elkészítés: Szeletekre vágom a cukkinit, besózom, félreteszem, hogy levet engedjen. Közben a paradicsomot felkarikázom, a sajtot szeletekre vágom. Utána elkészítem az…
…szeletekre vágjuk és lepirítjuk. A burgonyát, zölborsót, spárgababot megfõzzük. A burgonyát és a tojást karikákra vágjuk. Egy tûzálló tálat vajjal kikenünk, meghintjük zsemlemorzsával és rétegezzük rá a zöldségeket. Minden réteget…
Hozzávalók: rizs vöröshagyma paprika paradicsom tejföl olaj só esetleg reszelt sajt Elkészítés: A rizst hagyományosan elkészítjük. Szeletekre vágunk paprikát, karikára vöröshagymát, szintén karikára kemény paradicsomot. Olajon megsütjük előbb a paprikát,…
…kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot, fűszerezzük, készre főzzük, majd két felé osztjuk. A csirkemellet csíkokra vágjuk, és sóval, borssal, fokhagymával megpirítjuk egy kevés olajon. Tepsibe vagy…
…Közben a rizst feltesszük sós vízben főzni. A darált húst ízesítjük sóval majd fűszerezzük borssal és bazsalikommal. A cukkinit újnyi vastag karikára vágjuk és enyhén megsózzuk. Mikor a hús és…
…vaj Elkészítés: A húst forró olajba téve a hagymával együtt megpirítjuk. A borral elkeverjük, sóval, borssal, finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. A rizst csontlével felönjük és szemesre főzzük. Kikent formába vagy…
…kávéskanál, de ízlés szerint változtatható Elkészítés: A krumplit megpucolom, felkockázom, tepsibe öntöm, ráborítom a lecsót, egyenletesen eloszlatom. Egy kis tálban kb. 1 deci olajban elkeverem a fűszereket, és a kencével…
…megtisztított cukkinit 0,5 cm-es karikákra szeleteljük, megsózzuk, vegetázzuk, állni hagyjuk.(kevés levet enged.) A tojásokat felverjük,hozzáadjuk a tejfölt,a fűszereket és a sajt felét,majd a cukkini levét és elkeverünk benne 1 kanál…
…elfogynak. Tetejére csak tejfölt és sajtot teszek. Mikróban 20 perc alatt készre sütöm. Tálaláskor ízlés szerint spagettikrémet még lehet hozzáadni. Megjegyzés: Érdemes dupla adagot készíteni, mert az is mindig elfogy….
…fokon. (A hús puhaságát villával ellenőrizzük, ha kell, a vizet pótoljuk.) A sütés utolsó fél órájában leveszem a fóliát, és a tetejét aranybarnára sütöm. Megjegyzés: A receptet Hildebranda küldte. Köszönjük!…