Csokis keksz tartós!

…20 dkg vaj vagy sütőmargarin ezeket olvaszd össze kislángon 3 dl cukor (tényleg dl) 4 dl liszt Elkészítés Az egészet úgy ahogy van, szépen összekevered, és teszel bele ízlés szerint…

Marhasült yorkshire pudinggal

…sima, állandó kevergetés közben hozzáadjuk a húslevest, s lassú tűzön mártássá főzzük. Ahogy a puding elkészül, vastag szeletekre vágjuk, s a sült mellett, mártással megöntözve, a maradék mártást csészében kínálva…

Spenótos tészta

Hozzávalók: Penne tészta Sárgarépa tejföl sajt spenót Elkészítés: A spenótot ahogy szereted elkészíted,kifőzöd a tésztát.Megpárolod a répát.Összekevered a tejfölt reszelt sajttal.Ezeket rétegezed:tészta,spenót,répa,tejföl stb.Aztán be a sütőbe kb.20percre,tetejére sajt. Tanácsok: Nagyon…

Zellerkrém leves (ahogy mi csináljuk)

Hozzávalók: 1 nagyobb zellergumó 3 db burgonya 1.5-2 dl főzőtejszín 3 ek liszt 8 dkg vaj só bors 1-1,5 l víz Elkészítés: A zellergumót és a burgonyát megpucolom, apró kockára…

Csokis keksz TARTÓS!!!

…úgy ahogy van, szépen összekevered, és teszel bele ízlés szerint szeletelt mandulát, mogyorót, vagy amit én is gyakran, a NAGY SEMMIT, mert bár a többi feldobja, nélküle is igen jó….

Vargabéles szederbefőttel

…a szélei kilógjanak. Ahogy terítjük őket, meglocsoljuk olvasztott vajjal. Beleöntjük a tésztamasszát. Betakarjuk a réteslap lelógó részével, és a megmaradt 2 réteslappal, meglocsolgatjuk vajjal. Az előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük….

Flódni, ahogy mi szeretjük

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna, 1 dkg élesztő, 1/2 dl tej, 4 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl tejföl. A töltelékhez:…

Zabpelyhes tallér

…ezért miután megsütöttem az első adagot, elkészítem a többi tallért is. A zabpelyhes tallérokat 10-12 perc alatt megsütöm a meleg sütőben. Amikor készen vannak, még puhák, de ahogy kihűlnek, megszilárdulnak,…

Túrós táska

…langyos helyen kelesztjük, azután hűvös helyen hűtjük kb. 20 percig. Lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, a lisztes margarint a közepébe tesszük, és úgy hajtogatjuk, ahogy a leveles tésztát. Először kétszeresen, majd…

Pisztáciás töltött dagadó

…borsozzuk. Lazán összedolgozzuk. Utána: A sütőt 180 fokra kapcsoljuk. A felszúrt dagadót (ahogy máshol is olvashatjátok, tényleg jobb egy ügyesebb hentesre bízni) megmossuk, megszárítjuk, kissé besózzuk. Belsejébe nyomkodjuk a tölteléket,…