Húsos karfiolpúp
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 0,5 kg darált sertéshús, 2 db tojás, 2 db zsemle, zsemlemorzsa, pirospaprika, só, bors, fokhagymakrém. Elkészítés: A megtisztított karfiolt egészben megpároljuk, majd kivajazott üvegtálba rakjuk. A…
https://receptkereso com/zsemle kugli
Rozmaringos zsemle
…percig kelni hagyjuk. Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a rozmaringot, majd leszűrjük, és megvárjuk amíg kihűl. Utána a tésztába készített mélyedésbe öntjük, és összegyúrjuk. Olajos kézzel zsemléket készítünk, kereszt alakban…
Tavaszi húsos zöldségkuglóf
Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús 2 zsemle 1 kis csokor sárgarépa 1 csokor újhagyma 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 8 dkg csiperkegomba 6 evőkanál olaj 2 főtt tojás 2…
Hamis rántotta
Hozzávalók: 2-3 személyre: 6 db tojás 2 db zsemle só Elkészítés: A tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, a zsemléket feldaraboljuk kisebb-nagyobb darabokra és a felvert tojásba áztatjuk, jól átkeverjük, pár…
Fokhagymás csirkecomb bécsi zsemlegombóccal
…pároljuk. Közben egyszer-kétszer megkavarjuk és a végén a tejszínnel dúsítjuk. A zsemlegombóchoz 4 zsemlét hideg vízbe áztatunk, kifacsarjuk. A maradék 2 zsemlét 1 centis kockákra vágjuk. A szalonnát kis kockákra…
Varászlói szaftos fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés vagy pulyka) 2 fej vöröshagyma 2 db zsemle 2 db tojás só bors őrölt kömény pirosparika Elkészítés: A szokásos módon elkészítjük a hagyományos fasírtmasszát….
Mazsolás zsemle
…bélelt tepsibe, letakarva kelesszük újabb 15 percig. A zsemlék tetejét kenjük meg ecsettel tojássárga és tej keverékével, majd 200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt süssük készre. gyermekkel is készíthető…
Olasz fasírt
…némi zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A zsemlét vízbe áztatjuk, majd kinyomkodva a húshoz adjuk. A hagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk, a szárított paradicsomot lecsöpögtetjük (ha olajos), és a paprikával…
3 Bit
Hozzávalók: 6 tojásfehérje Krém: 20 dkg porcukor 6 tojás sárgája 1/2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás puding 15 dkg darált dió 5 dl tej 2 dkg zsemle morzsa 1 evőkanál…
Spenótgombóc
Hozzávalók: 1/2 kg friss spenót 3 zsemle 3 tojás 2 kanál zsemlemorzsa 2-3 cikk fokhagyma só bors a sütéshez olaj Elkészítés: 1/2 kg spenótot enyhén sós vízben 5 percig főzünk,…