Vegyes halászlé Kárpátalja módra
…ha a hal kissé összetörik. A főzőlevet leszűrjük, majd forrni tesszük, a halhúst a lébe helyezzük. Az üvegesre pirított hagymához édes pirospaprikát adunk, majd egy kevés forró főzőlével felengedve a…
…ha a hal kissé összetörik. A főzőlevet leszűrjük, majd forrni tesszük, a halhúst a lébe helyezzük. Az üvegesre pirított hagymához édes pirospaprikát adunk, majd egy kevés forró főzőlével felengedve a…
…fűszeres karajt, 1 dl vizet öntünk rá, majd fóliával letakarjuk, és sütőben készre pároljuk. Levesszük a fóliát, és pirosra sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom és kiadós! A receptet Ivett küldte. Köszönjük!…
…Pistát, hogy enyhén csípős legyen. Aki csípősen szereti, többet is tehet bele… A tésztát kifőzöm – aki olaszosan szereti, hagyhatja keményebbre -, majd miután leszűrtem és kevés olajjal átforgattam, összekeverem…
…gomba, cukkini később kerül bele.) Hozzáadom a fokhagymát és a többi ízesítőt. A végén hozzákeverem a kifőzött rizstésztát és tálalom. Megjegyzés: A receptet Aleister küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rizstészta gyúrása…
…és amikor elkezd sülni, hozzáadjuk az Erős Pistát (chilipaprikát). Átforgatjuk az olajon, majd hozzáadjuk a rákokat, és 2-3 percig sütjük. Felöntük a paradicsomkonzervvel (vagy az apróra vágott paradicsommal) és a…
…akkor teszek bele, ha már forr. Közben közepes lángon, egy nagy serpenyőben olívaolajon megpirítom az összezúzott fokhagymát, beleteszem a sót, a petrezselymet és legvégül az Erős Pistát (ez utóbbi egy…
…Elkészítés: A csirkemelleket csíkokra vágom, és pici sóval, borssal magas tűzön hirtelen megpirítom, aztán kiveszem őket, félreteszem. Két kanál olajba teszek másfél evőkanál cukrot, és megkaramellizálom. Majd beleteszem a felaprított…
…Erős Pista Elkészítés: Az olajon kicsit megpiritjuk az apróra vágott diót. Pár perc alatt kész, szűrőlapáttal kiszedjük az olajból, és félretesszük. A visszamaradt olajban megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát és…
…Attól függően, ki mennyire szereti a csípőset, a tepsibe fektetett combok felső felét bekenem Erős Pistával. (A tepsibe ne felejtsünk el olajat és a párolódás végett kevés vizet önteni.) A…
…pirospaprika 1 teáskanál chilikrém, vagy Erős Pista 2 evőkanál olaj 1 mokkáskanál cukor só, őrölt bors, 2-3 ágacska kakukkfű, néhány bazsalikomlevél Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk, másnap sós vízben…