Baklava

…hogy a széleit visszatudjuk hajtani. A tojásos krémmel megkenjük az első sor tésztát, majd visszahajtjuk. Belerakunk megint 2 tésztát, megkenjük krémmel, majd megszórjuk dióval és megint visszahajtjuk a tészta szélét….

Csokitorta

…dkg tortabevonó (ét) 7 ek liszt 8,5 dl tej 30-35 dkg margarin 30 dkg porcukor Elkészítés 3 db 4 tojásos piskótát sütünk a következők szerint. 4 tojásfehérjét habbá verni, majd…

Rigó Jancsi (tejszín nélkül)

…habosra keverünk 2 csomag vaníliás cukorral és 3 evőkanál kakaóporral. A kihűlt főtt krémmel kanalanként vegyítjük. A krémmel töltjük a piskótát, tetejére csokimáz kerül. Nagyon éles, vízbe mártott késsel kell…

Tejfölös csoda

…kihűtjük. A margarint a porcukorral, vaníliával simára keverjük, hozzáadjuk a főzött kémet, és alaposan összedolgozzuk. A kihűlt piskótát kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük. Tetejét porcukorral meghintve, keskeny szeletekre vágva tálaljuk….

Tejfölös krémes

…habosra keverjük. Ha a főzött krém teljesen kihűlt, hozzákeverjük a margarinos krémet, egyneművé keverjük. A piskótát nem vesszük ki a tepsiből, a kész krémmel bevonjuk a tetejét, tortabevonót reszelünk rá,…

Repülőkrémes

…sűrű masszát főzünk. 1 és fél cs. Ramát 0,25 dkg porcukorral kikeverünk, és ezt összevegyítjük a főzött krémmel, ha az már kihűlt. Az így kapott krémet kétfelé vesszük. Az egyik…

Tejfölös csoda

…a porcukorral, vaníliával simára keverjük, hozzáadjuk a főzött kémet, és alaposan összedolgozzuk. A kihűlt piskótát kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük. Tetejét porcukorral meghintve, keskeny szeletekre vágva tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

Ünnepi diós szelet

…pudingos krémmel, majd a tortabevonóval. Krém: a vaníliás pudingot megfőzöm a pudingon lévő utasítás szerint, azonban valamivel kevesebb tejet adok hozzá, mint amit az utasítás ír. Amíg a puding hűl,…

Tojásos makaróni

…a törött borssal. A megtisztított zöldhagymát vékonyka karikákra vágom (zöldjével együtt), és rászórom a makarónira. Ezután lelocsolom a tojásos tejföllel. A megmaradt vajból borsónyi darabkákat morzsolok a tészta tetejére, és…

Kuglóf aszalt gyümölcsökkel

…2. fokozat) előmelegítjük. A tojásokat a vaníliás és kristálycukorral habosra kikeverjük. A lisztet összekeverjük a fahéjjal, egy csipet sóval, és a tojásos masszához adjuk. A durvára vágott magvakat összekeverjük az…