Bográcsgulyás
…Csipetkét lehet belerakni, minden egyéb vétek. Friss fehér kenyér és testes vörösbor illik hozzá. A receptet Erdei Ferenc Népi ínyesmesterség című könyvecskéjéből plagizáltam. Nagyon finom, leve aljától a tetejéig homogén….
https:/receptkereso com/vegyes erdei gombasalata
Gombával töltött tojás
Hozzávalók: 8 tojás, 30 dkg erdei gomba, tej, (a besamel-hez: 1 dkg vaj, 1 dkg liszt, 1 dl tej), 1 dl tejföl, 2 evőkanál liszt. Elkészítés: A keményre főzött tojásokat…
Egyszerű, és finom gyümölcsleves
…még bele az eper vagy a sárgadinnye is,de csak frissen, konzerves eper nem jó! 3-4 pohár gyümölcs yoghurt(eper, erdei gyümölcs vagy meggy) 2 vaníliáscukor 7 evőkanál cukor mondjuk, de lehet…
Gombás-hagymás rakott krumpli
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 nagyobb vöröshagyma erdei gomba 6 dl tejföl 1 dl száraz bor pici tej só fehérbors olívaolaj Elkészítés: A krumplit és vöröshagymát megmosom, megtisztítom, vékony szeletekre…
Fekete-erdei adventi kalács
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:60-70 perc 2 üveg meggybefőtt 10 dkg étcsokoládé 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 20 dkg margarin 20 dkg cukor…
Piros bogyós márványtorta
…db tojás Gyümölcspüré 40 dkg erdei gyümölcs 2 evőkanál eperszörp 6 lap zselatin Krém 5 dl tejszín 50 dkg tehéntúró 1 db citrom 7 dkg kristálycukor 7 lap zselatin Elkészítés…
Zöldséges-sonkás spagetti tejszínes krémsajttal
…vágott petrezselyemmel díszítem. Időközben kifőzöm a spagettit, és külön tálalom mindkettőt. (Aki szereti, tehet a szószba pár szem erdei barnagombát, csak javít az ízén.) Megjegyzés: A receptet Bzso küldte. Köszönjük!…
Gombás tokány
Hozzávalók: 70 dkg sertéshús, 25 dkg erdei gomba, 10 dkg vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 1 dl vörösbor, fekete bors, só Elkészítés: A megmosott húst vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát…
Túrós-pudingos csiga
…A krémhez: 5 dl tej 10 dkg porcukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg túró Valamint: 30 dkg vegyes erdei gyümölcs 10 dkg vágott dióbél Elkészítés: 1) Két tepsit…
Bogyós gyümölcsökből csemege, Imre gusztusa szerint v1.0
…belül készítheti ki-ki saját magának egyéni ízlése szerint: A gyümölcsöt (áfonya, földieper, erdei szamóca, szeder, faeper, kékszőlő, sárga- vagy görögdinnyedarabok stb.)a pohárban -a cukor hozzáadása után- kávéskanállal durván összecsuszmákolom. Hozzáöntöm…