Pisztáciás epertorta

…egyik tortalapot tálra fektetjük, köré kapcsolunk egy tortakarikát. A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral. A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, elkeverjük kevés tejszínnel, majd a tejszín egészéhez adjuk. Kevés habot kenünk…

Feketeerdei torta

…meglocsoljuk. A tortaformát előkészítjük és beletesszük az első lapot. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük. Az elkészített meggy-massza felét és a felvert tejszín harmadát az első lapra kenjük, majd…

Tejszínes-barackos sütemény

…pudingpor 4 evőkanál cukor 1 barackkonzerv A tejszínes krémhez: 5 dl tejszín ízlés szerint porcukor 2 és fél csomag habfixáló A tetejére: 25 dkg háztartási keksz kevés tej csokimáz Elkészítés:…

Epres muffin

…cukor 15 dkg liszt csipetnyi őrölt fahéj 1 kiskanál sütőpor A habhoz 2 kis dobozos tejszín, fél liter növényi tejszín 1 csomag hidegen elkészíthető vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor…

Zeller krémleves

Hozzávalók: egy jó nagy fej zeller egy fej vöröshagyma vaj (vagy margarin) 3 dl tejszín 1 tojás sárgája 2 evõkanál liszt só Elkészítés: A megtisztított és megmosott zellert vágd fel…

Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)

…Meggyes tejszínhabkrém 2,5 dl tejszín 3 lap zselatin 2 evőkanál meggylikőr 3 dkg kristálycukor 3 evőkanál kompótlé Díszítéshez 2,5 dl tejszín habfixáló csokireszelék kimagozott meggybefőtt Elkészítés A tortaformát (24-26 cm…

Tejszínes tükörtojás

…vajat és ráutod a friss tojásokat,lehetoleg úgy, hogy egyben maradjanak.Amikor a tojások fehérje a hotol már osszeállt,akkor rakanalazzuk a fedetlen edényrészre (ahol nincs tojás)a savanyú tejszínt és addig sutjuk amíg…

Habkönnyű tejberizs

Hozzávalók: Hozzávaló: 15 dkg rizs 3 dl tej 5 dl hideg tejszín 1 citrom reszelt héja 1 vaníliarúd 10 dkg cukor 10 dkg apróra vágott, cukrozott narancshéj A tálaláshoz: 4…

Krémes rakott gyümölcsös és csokis palacsinta

…habját, az előre apró kockára összevágott barackbefőttet. Tejszínes banános: 1 zacskó tejszín ízű pudingport megfőzök, ha kihűlt belekeverek egy kanál margarint, hogy könnyebben kenhető legyen, és megkenem vele a palacsintákat,…

Feketeerdő torta

…fahéj Töltelék 1 üveg magozott meggybefőtt 6 evőkanál cukor 3 cs. piros tortazselé 3-4 evőkanál meggylekvár 1/2 dl meggylikőr Tejszín 1 dl víz (szűken mérve) 3 evőkanál zselatin 5 teáskanál…