Dunántúli vörösboros karaj

fokhagyma petrezselyem 2dl vörösbor só bors liszt Elkészítés: A húst besózom,liszbe átforgatom,mindkét oldalát átsütöm.Kiveszem,szalonnát felkockázom megsütö,rá a hagyma,paradicsom,paprika,fokhagyma,bab,petrezselyem,bor,bors,raguvá főzöm.Húsit felcsikotom,vissza teszem,átrottyantom,tálalom,megesszük.Jó étvágyat! A receptet beküldte: sebedo Hasonló kategóriák őzpörkölt áfonyalekvárral…

Tzaziki kefírrel és tejföllel

…citromot, sót, borsot, végül a lecsöpögtetett uborkát. Az egészet keverjük össze. Megjegyzés: A fokhagyma mennyisége ízlés szerint változthatható! Nyáron friss kaporral is próbáljuk ki! A receptet Bérdi Márk küldte. Köszönjük!…

Illatos paradicsomsaláta

…magokat legjobb frissen serpenyőben megpörkölni. Amint kicsit kihűlnek, mehet minden hozzávaló a salátástálba. Végül a bazsalikomleveleket tépkedem a saláta tetejére. Megjegyzés: A fokhagyma esetleg kihagyható, így a lehelet is szalonképes…

Gombaleves rizzsel

fokhagyma), majd kb 20 percet főzöm, beleteszem a leveskockákat és 1 csomag gyorsrizst öntök hozzá. Addig főzöm amig a rizs megpuhul. Tálalásnál ízlés szerint tejföllel is kínálhatjuk. Tanácsok: A zöldeket…

Fokhagymás pogácsa

…db fokhagymagerezdet is áttörjük, kevés sós vízzel összekeverjük, és szintén 2 órát állni hagyjuk. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk, berácsozzuk, kiszúrjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsire pakoljuk. A…

Szimpla szerda esti saláta

…fut, hasonló, igaz gyorsérlelésű). Az egészet átlocsolom némi olívaolajjal, rá egy-két kupak balzsamecet, tengeri só, színes frissen őrölt bors (aki szereti) jön. A tálat körberakom főtt tojással, amire szoktam önteni…

Gombával töltött nyúlcomb

…a tölteléket. A combokat óvatosan nyissuk fel késsel, töltsünk a résbe kanálnyi gombás hagymát. Nagy varrótűvel, konyhai cérnával zárjuk le a nyílást, majd tekerjük is át cérnával a töltött húst,…

Mustáros-fokhagymás pulykamell

…Nagyon fűszeres, csak az készítse el, aki szereti az erős ízeket! 2. Ha valaki nem rajong annyira a fokhagymáért, kihagyhatja vagy megfelezheti a fokhagyma mennyiségét, és esetleg fokhagymakrémmel pótolhatja, bármilyen…

Mediterán lazacfilé

…oldala megpirul, már kész is. A páclét egy lábasba tesszük, felmelegítjük, és a főzőtejszínnel besűrítjük. Erősen forralni nem szabad. Tálaláskor külön kis szószos tálba tesszük a mártást, hogy ki-ki kedve…

A mujdei, azaz muzsdéj, ahogy én készítem

Hozzávalók: 8 gerezd duci fokhagyma 1 kiskanál só 1 kiskanál pirospaprika kevés olaj 5 cl száraz fehér bor (vagy citromlé) 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A zúzott fokhagymához adjuk a…