…Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Felengedjük a húslevessel és a tejszínnel. Beletesszük a krémsajtot, fűszerezzük, és összeforraljuk. Megjegyzés: Csak frissen elkészítve, azonnal tálalva az igazi! A receptet Durrellina…
…édes. Krumplipürével isteni, de ha a visszamaradt szalonnás, hagymás pecsenyelét összemixeled és leöntöd vele, akkor az igazi!!!! Saját újítás, hogy a bemustározott, fűszerezett húst folpackba tekerem, és beteszem a hűtőbe…
…szinte leomlik a csontról, tálalhatunk. Valami nagyon semleges, például igazi krumpliból készült, tejszínnel lágyított püré illik hozzá, amely nem nyomja el a karakteres, édes-erős szaftot. Természetesen még egy palack testesebb,…
…cukorral, csipet sóval felverem a tojások fehérjét, hozzáadok 1 evőkanál baracklekvárt. Rásimítom az alma tetejére, majd nagyon enyhe tűzön barnulásig sütöm. Megjegyzés: Langyosan az igazi. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!…
…póréhagymát. A bacont csíkokra vágom, zsírjára sütöm, és zsírjával együtt (!) öntöm rá az eddigiekre. Jól elkavarom. Frissen fogyasztva is nagyon jó (úgysem bírod megállni, mert nagyon jó az illata)…
…szelni, vagy a felső piskótát előre fel kell kockázni. Tanácsok: Hűtőben hagyjuk állni pár órát. Nálunk gyorsan elfogyott. Persze az igazi Rigó Jancsi rengeteg tejszínnel készül, de ez is nagyon…
…teafiltert eltávolítjuk belőle. Készíthetjük sima feketeteából is, de akkor adjunk hozzá kevés bergamottot. Forrón az igazi, de aki kedveli, lehűtve, jegesen is fogyaszhatja. Tanácsok: Az almát tejszínhabbal díszítve desszertként hidegen…
…A sütőt előmelegítjük 150 C-fokra (gázsütő:l.fokozat).Kibélelünk sütőpapírral egy nagy tepsit,a masszából,két kávéskanál segítségével,apró halmokat rakunk rá,és az előmelegített sütőben,kb.20 percig sütjük.Néhány percig hűlni hagyjuk,aztán leválasztjuk őket a papírról (különben menthetetlenül…
…25 perc). Ekkor belenyomjuk a fokhagymát, de nem forraljuk tovább, nehogy megkeseredjen. Amíg hűl, többször kevergessük meg! Megjegyzés: Isteni, alig lehet abbahagyni és szerintem jobb mint az igazi pecsenyezsír! Jó…
…is. A befőtt elég cukros, így nem kell cukrot hozzáadni, de ha valaki nagyon édesszájú, megteheti. Megjegyzés: Én egyedül ettem meg az egészet, de kb. 1 l lett belőle, így…