Spárga sonkával és sajttal besamelmártásban

…vékony szelet sajtot, 1-1 szelet sonkát alá és fölé teszek. Tûzálló tálba teszem az elkészült spárgákat. A végén meglocsolom az elkészített besamelmártással, a tetejét megszórom reszelt sajttal. Majd sütõben addig…

Karaj füstölt sajttal

Hozzávalók: 10 szelet karaj 4,5 dl tejföl 4 evőkanál liszt 10 szelet füstölt tarja 10 szelet füstölt sajt ételízesítő vaj só bors Elkészítés: A karajt gyengén kiveregetem, sózom, borsozom. Lisztben…

Mantovai hústekercs

Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb só bors 10 dkg mortadella 10 dkg szeletelt ementáli sajt 10 dkg tehéntúró 1 db zsíros kockasajt 1 csokor petrezselyem 1 dl olaj 3 dkg vaj…

Sajtos rakott kenyér

Hozzávalók: 8 szelet kenyér 8 szelet edami sajt 2 dl tejföl 1 tojás sárgája 3 dkg vaj só Elkészítés: A vajjal kikenünk egy tűzálló tálat, félig egymásra fektetjük a kenyérszeleteket,…

Csirkemell bakonyiasan, őzgerincben

Hozzávalók: 20 dkg szeletelt bacon 4 szelet csirkemellfilé 30 dkg barna csiperke 3 dl tejföl só bors őrölt pirospaprika 1 evőkanál liszt 1 evőkanál mangalicazsír szárított vargánya Elkészítés: A zsíron…

Hamburger candidásoknak

Hozzávalók: 2 szelet candida kenyer vagy zsomle (kt lisztbol keszult eleszto es cukor mentes kenyer) maradek sultcsirke vagy pulykamell fokhagyma petrezselyem 1 tojas so, bors mozarella sajt hagyma 2-3 szelet

Rakott karaj

Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 25 dkg gépsonka 25 dkg szeletelt bacon 20 dkg trappista sajt 5 dl tejföl sütőmargarin a sütéshez Elkészítés: A karajt felszeletelem kb. 1 centis szeletekre, sóval,…

Töltött csirkemell tejszínben sütve

Hozzávalók: 4 személynek: 4 nagyobb csirkemellfilé, 4 szelet füstölt sonka, 8 szelet Gouda sajt, 1 közepes fej hagyma, 1 dl tejszín, szárnyas fűszerkeverék, olívaolaj Elkészítés: A húst vékonyra kiverjük, befűszerezzük…

Szendvicstorta

Hozzávalók: 18 szelet szendvicskenyér, lehet fehér vagy barna A töltelékhez: 2 doboz tonhal /nem olajos, csak natúr lében/ 1,5 dl majonéz 2 dl 20%-os telföl 2 evőkanál mustár 3 keménytojás…

Vodka tonikkal

Hozzávalók: 1 pohárhoz: jég 4 cl vodka 1,5 dl hideg tonik 1 szelet citrom Elkészítés: A vodkát jégkockákkal teli, hosszú pohárba töltjük. Ráöntjük a tonikot, a pohár szélét egy szelet