Magyaros tepsis krumpli
…Minden réteget megsózok, meghintek liszttel és meglocsolok a hagymás-paprikás tejjel. Így megy ez egészen addig, míg elfogynak a hozzávalók. A tetejére lisztet szórok, majd hagymás-paprikás tejet öntök. Ha jénai edényben…
jénai tálas receptek
Rakott lencse
…hagymát összedaraboljuk a virsliket pici karikákra vágjuk. Egy nagyobb jénai tálat körbe megvajazunk és ha megfőtt a tésztánk és a lencse rétegenként pakoljuk őket közben fűszerezünk.Tészta,lencse,hagyma,virsli,tejföl…vagy kinek hogy tetszik,de célszerű…
Almás túrótorta cukorbetegeknek
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 1-2 közepes alma 1 egész tojás folyékony édesítő őrölt fahéj Elkészítés: A túrót összetöröm a tojással, édesítővel. Kisebb jénai alját kibélelem hámozott, szeletelt almával, megszórom fahéjjal….
Sajtos borda
Hozzávalók: 4 szelet karaj 2 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt vaj, só, őrölt szerecsendió ételízesítő Elkészítés: A húst kiklopfolom, megsózom, forró vajban mindkét oldalát elősütöm. Kivajazott jénai tálban egymás…
Pásztorlepény (Sheperds Pie) a la Rieger
…Elkészítés: A hagymát az olajon megpároljuk, rátesszük a húst. Kevergetjük, fűszerezzük, ha kell, öntünk rá egy kevés vizet! :) Ha kész, jénai aljára fektetjük a fűszerezett darált húst, majd rátesszük…
Zoli szelet
…ideje megdermedni. A piskótát 3 egyenlő részre vágjuk, egy magas peremű, jénai tálba fektetjük az első lapot, ráöntjük a vaníliás pudingot, következik a második lap, erre a puncsos puding, és…
Ananászos-almás csirke
…jénai edénybe helyezzük, ráhalmozzuk a kb. 2×2 cm-es kockákra darabolt ananászt és almát. Meglocsoljuk egy kupaknyi brandyvel. Fedő alatt, mikrohullámú sütőben, maximum fokozaton 20 percig pároljuk. Rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: A…
Fűszeres csirkerakottas
…hozzáadjuk a lisztes keverékhez. 3. Beleforgatjuk a csirkedarabokat, és egymás mellé rakosgatjuk egy jénai tálba. 4. A vöröshagymát felszeleteljük. A sajtot lereszeljük. 5. A fűszeres lisztbe bundázott húsra ráterítjük a…
Sajtos-tojásos csirkemell
…jénai aljába, erre tegyél a tojásos masszából egy keveset, majd megfehérített húsréteg kerül rá. Így folytasd, míg elfogy a hús. A tetejére sajtos tojás kerüljön. Addig süsd, amíg megpirul a…
Gombás cannelloni – képpel
…kinyomózsákkal (kis uzsonnás zacskó is jó, aminek levágom a végét) belenyomom a gombás-húsos masszát.(Ezt most kanállal csináltam…) Egy kivajazott jénai tálba teszem sorban a tésztákat, ráöntöm a besamelt, sajtot szórok…