…forrásig melegítünk, de nem forralunk. Az őzgerincet kibéleljük fóliával, beletesszük a túrót és az összevágott gyümit belevegyítjük. Végül befedjük piskótával és betakarjuk fóliával. 3-4 órára hűtőbe tesszük, majd kiborítjuk. Megjegyzés:…
…őzgerincformát alufóliával, ebbe beleöntöm a túrós masszát (ne ijedj meg, elég híg), és beleszórok jó sok gyümölcsöt (lehet fagyasztott is), letakarom, és néhány órára a hűtőbe teszem. Még jobb, ha…
…a sütőporos lisztet. A végén a mazsolát, – melyet előzőleg beáztatok szörpös vízbe -, majd a felvert tojáshabot. Kikent, kilisztezett őzgerinc formában sütöm, úgy mint a piskótát, kb. 160 fokon,…
…reszelt citromhéjat, és a durvára vágott diót. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is óvatosan beledolgozzuk. Kikent, vagy kibélelt őzgerincformába öntjük (én alufóliával szoktam kibélelni). Forró, kb. 180°C-os sütőbe tesszük,…
…elosztjuk a tetején, erre ráöntjük a megmaradt keveréket. 4./ A tetejére sonkaszeleteket rakunk, hűtőben hűtjük, majd a formából kiöntjük, szeleteljük. Tanácsok: Tipp Elkészíthetjük őzgerinc formában is. A receptet beküldte: Bévi48…
…szabad, hogy megfagyjon. Az őzgerincből kivéve egy tálra rakom, a csokit felolvasztom, és a végén jól nyakon öntöm vele. Tippek Ha úgy rakod az őzgerincbe ezt a kész túros masszát…
…őzgerinc formába simítjuk, és nem túl meleg sütőben megsütjük. A sütés félidejében a mogyorót óvatosan a tetejére nyomkodjuk. Amikor kész, rácsra borítjuk, és kihűtjük. Tanácsok: A tetejét csoki “csíkokkal” vagy…
…dkg diót összevagdalni 10 dkg mazsola 4 db tortalapot nagyon apróra beletördelni Elkészítés: Összekeverni a mázzal majd őzgerincformába rakni és hűtőbe tenni. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: JUL17…
…vagy más aszalt gyümölcs) tej, amennyit a tészta felvesz Az összeállításhoz: 10 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor kevés kókuszreszelék Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük annyi tejjel, hogy omlettszerű legyen. Őzgerinc…
…hozzáadom. Összekeverem a lisztet a mazsolával és a reszelt citromhéjjal. Belekeverem a habba, majd ráöntöm a vajat, és azt is elkeverem benne. Vajazott, lisztezett őzgerinc formában inkább szárítom (nem sütöm)….